1 Eylül 2014 Pazartesi

YUFKALI KOLAY TEPSİ MANTISI

hazır yufka ile kolay tepsi mantısı
yufkalı kolay tepsi mantısı


mantı ile arası çok sıkı fıkı olmayan birini duydunuz mu ?

işte onlardan biride benim..... çok aramamamın sebebi soğan sarımsak yemememden kaynaklanıyor olabilir.....çünkü çevremdeki insanların mantıya bakış açısı genelde şudur " bol sarımsaklı bir mantı yapsak da yesek "  

bende böyle bir durum olmayınca sıradan bir makarna da işimi görüyor ..

ilk mantı denemem bir facia ile sonuçlanmıştı....o zamanlar bloğum yoktu....internette yoktu..belki kimsenin bloğu yoktu :))  yaptığım mantı birbirine yapıştı....yumuşadıkça yumuşadı....püf noktası falan bilmiyordum.....kapatırkende çok zorlanmıştım ..üstleri kurumuştu..hepsinin arkasını çevirerek kapamıştım....

bir başka denemem harikaydı....ama çok az yapmıştım...üç kişiyi ancak doyurdu...ama gerçekten tadı nefisti...başarmanın verdiği haz belkide bana çok leziz göstermişti.....

yinede yoğurt soslu ve salça soslu bir makarna tadının ilerisine geçmedi...o yüzden de çok pişirdiğim bir yemek olmadı...

bu tarifi sevgili arkadaşım Zeliha'da görür görmez yapmalıyım dedim...çünkü pratikti..kapama derdi yoktu...ve börek gibide bir görüntüsü vardı..çok amaçlı bir tarife benziyordu....Zeliha'da Cahide ablada görmüş.....böyle güzel tarifleri bizlere kazandırdığı için arkadaşlarıma teşekkür ediyorum...

ben yine soğan sarımsak detayını atlayarak yaptım..ama siz mutlaka ekleyin....fotoğraflama aşaması ile uğraşamadım fazla çünkü misafirlerime son dakika soslayıp ikram ettim...

yoğurdum ev yoğurdu olunca yufka sosu çekmesin diye alelacele bir fotoğraf çektim.....yinede adet yerini bulsun diye arkadaşlarım gibi üzerine maydanozumu da ihmal etmeyeye çalıştım :))))

gerçekten pratik güzel bir tarif....canı mantı çekene bir alternatif....ya da börek salata karışımı bir menü arayana tavsiye ederim...

hazır yufkalı tepsi mantısı
pratik tepsi mantısı
fotoğrafların tam boyutları için üzerine tıklayın...

tarifi Cahide Abladan direk kopyalıyorum..çünkü aynısını yaptım....sadece ben soğan ve sarımsak katmadım .....



KOLAY TEPSİ MANTISI

Malzemeler ..........

  • 4 adet yufka
  • 150 gr.  kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Sosu için........

  • 1 tatlı kaşığı dolusu salça
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su (Yufkalar çok inceyse 1.5 bardak su yeter)
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Üzeri için..... 

  •  1 kase sarımsaklı yoğurt.
    Ayrıca 1 yemek kaşığı tereyağı ve biraz pulbiber

yapılışı...........

  • Küçük doğranmış soğan ve maydanozu kıymaya ekleyin. Karabiber ve tuzu da ilave edip yoğurarak mantı içini hazırlayın.
  • Yufkalardan birini serin. Kenarlarını içe doğru 4 parmak kadar katlayın. Yufkanın katlanmamış olan kenarlarından birine iç malzemesinden yayın.  Sıkıca rulo şeklinde sarın.
  • Ruloyu 2 cm. kalınlığında kesip tabanı yağlanmış küçük borcama dizin. (Kesilen kısımlar yukarı gelecek)
  • Üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürüp 200 derecelik fırına sürün.
  • Mantılar kızarırken diğer tarafta sosu hazırlayın. Bunun için yağı ve salçayı tencereye alıp salçayı kavurun. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın.
  • Nar gibi kızaran mantıların üzerine kaynar sosu dökün ve mantıyı tekrar fırına sürün.
  • 15 dakika kadar fırında yeniden pişen mantıyı çıkarıp hafif ılımaya bırakın.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızarmış tereyağını gezdirip servis edin.
  • Afiyet şifa olsun

30 Ağustos 2014 Cumartesi

KAHVALTILIK SUNUM ÖNERİSİ DOMATESTEN SAKSI

domatesten saksı
domatesten saksı


kahvaltılık sunumlara bayılıyorum....görür görmez kaydediyorum ve ilk fırsatta denemeye çalışıyorum.....sevgili Aytopcuğumun bir paylaşımında görmüştüm buna benzer bir sunumu....çok hoşuma gitmişti ve fırsat kolluyordum ne zaman yapsam diye...bizlere güzel sunum önerileri paylaştığın için teşekkürler Aytopcum...:)

tabiki en ideal zaman hafta sonu kahvaltısı oldu....yeşillik ve domates kahvaltının bence olması gerekenleri...ve sunum olarakta bundan güzeli olamazdı....hem sofranın çiçeği hem yeşilliği hemde salatası ...

kahvaltı sunumları
hafta sonu kahvaltısı


kahvaltıda en sevdiğim patates kızartması....hafta içi yapamıyorum yağı mağı temizlemek biraz zahametli....ama her hafta sonu kesin yapıyorum diyebilirim....

her kahvaltıda bir küçük dokunuş yapmaya çalışıyorum yoksa sofradaki herşey bildiğimiz tarifler..reçeller peynirler patates biber....bu seferde domatesten saksı yaparak ilgiyi ona topladım ..buda biz hanımların sofra hilesi olsun :))))

kahavltı sunum önerileri
domatesten saksılar


çok basit bir işlemle domatesten saksılar...

malzemeler...

  • istediğiniz kadar  kokteyl domates
  • maydanoz,nane,dereotu,reyhan

yapılışı...

  1. domateslerin alttan biraz kesilir..zemine konulduğunda düz dursun diye..
  2. üstlerindende kapak kesilir ve bıçakla tam ortadan azıcık oyulur..( zaten bıçağı aşağı doğru çevirerek ittiğinizde rahatlıkla bir oyuk açılıyor...)
  3. yeşillikler yıkanır ve istediğiniz şekilde domateslerin içine yerleştirilir...
  4. afiyet olsun.....
  5. belki içine küçük birer papatya falanda konulabilir ..çok şık olur...:))

29 Ağustos 2014 Cuma

AKŞAM ÇAY MENÜSÜ (MİSAFİR MENÜSÜ)

çay daveti
çay menüsü


genelde sorunumuz neyin yanına ne yapsaktır....

pastayı buluruz,börek aklımıza gelmez..börek gelse salata sorun olur.....hep eksik bişey vardır...

bende fikir olsun diye eklemek istedim....bu menüyü misafirlerim çok beğendi....

tarifler blogda mevcut..ama pastanın kremasında  bazı değişiklikler yaptım bu sefer.....

desenli rulo pasta
desenli rulo pasta

daha önce pastamı yarı ölçü yapmıştım..hemde iki defa..ama bu sefer tam ölçü yaptım...

tarifimiz şu şekilde...yapılış aşaması için eski tarife tıklayın....

malzemeler...kek için

  • 4 adet iri yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 80 gr bitter

  • 2 yemek kaşığı kakao
  •  1 yemek kaşığı un

kreması için....

 içine sürmek için...

  • sulandırılmış ahu dudu reçeli (arzuya göre süt veya kahve ilede ıslatabilirsiniz)

 yapılışı.....

  1. öncelikle pastacı kreması yapılır ve soğutulur.(bu tarifte kremanın yarısını kullandım)....krem şanti tarifine göre çırpılır soğumuş pastacı kreması(nın yarısı) ile karıştırılır....
  2. kek için yumurta ve şeker iyice çırpılır....un ve kabartma tozu eklenir.... çırpmaya devam edilir..
  3. sade olan kek hamurundan 2 yemek kaşığı hamur alınır....
  4. bu ayrılan kek hamuruna 1 yemek kaşığı un eklenerek çatalla çırpılır ( biraz koyu olacak şekilde gerekirse az daha un ilave edilebilir)
  5. bu koyu kıvamlı kek hamuru ucu ince bir sıkma torbasına veya buzdolabı poşetine doldurularak ucu makasla ince şekilde kesilir....
  6. yağlı kağıt serili fırın tepsisine istediğiniz şekil çizilir...önceden ısıtılmış fırında yarım dakika kadar tutulur...(yanmasın azıcık pişsin yeter)
  7. çırpma kabındaki kek hamuruna kakao ve eritilmiş bitter ilave edilir..tekrar çırpılır...
  8. fırından çıkan şekillerin üzerine kakaolu harç gezdirilir...spatula ile ince bir şekilde hamur şekillerin her yanına kaplanır...
  9. tekrar fırına verilir....en fazla on dakika pişirilir
  10. fırından çıkarılır...ilk kaynarı çıkınca kağıdıyla beraber rulo şeklinde sarılır...biraz böyle tutulur ve rulo açılır ( ruloyu çok bekletmeyin açarken kırılır)
  11. rulo açıldıktan sonra sulandırılmış reçel gezdilir..biraz ılınması beklenir ve krema sürülür..
  12. tekrar rulo yapılır.....yağlı kağıda sarılır dolapta dinlendirlir...
  13. afiyet olsun..
.............................................

etli sarma
etli dolma

 öncelikle bu doğal tencere fotosu için özür..:) bunları tabağa dizecek zamanım olmadı....belki sizde ben gibi tencereden tırtıklamayı sevenlerdensinizdir...:) kim bilir...gel git aşır..nefiss....

sarma ve dolmalara kesinlikle küçük doğranmış et tavsiye ediyorum...birde boooolll taze yeşillik...naneee dereotuu ,maydanoz,reyhaan....harika oluyor...

bu dediklerimi uygulmak için klasik sarma tarifimize bunları uygulamanız yeterli...mesela tık tık...

ve ben biber dolmasını salçalı su ve tane sumak ile tatlandırarak pişiriyorum...harikaa.....

..............................................
cocos kurabiye
cocos kurabiye


çok sevilen kurabiyemiz....daha önce muzlusunu yapmıştım..bu sefer sade yaptım..eski tarif için tıklayın...

malzemeler....

  • 100 gr hindistan cevizi
  • 2 yumurta beyazı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

 yapılışı.....

  1. bir kabın içine hindistan cevizi konulur..üzerine yumurta beyazı ,vanilya ve şeker ilave edilerek kaşıkla karıştırılır....
  2. iki tatlı kaşığı yardımı ile yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşıktan kaşığa sıyırarak ceviz kadar toplar konulur...
  3. 180-200 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar  pişirilir...

not...

  1. cıvık bir hamur olursa içine hindistan cevizi ilave edin....
  2. şekeri damak tadınıza göre ayarlayın...
  3. üzerine çikolata sosu yapabilirsiniz...
  4. yumurtanız büyükse , daha fazla hindistan cevizi isteyecektir....o yüzden yanınızda 150 gr h.cevizi bulundurun....
 .......................................

buzluk böreği
buzluk böreği
tarifimiz ve ayrıntılı yapım aşaması için tıklayın
bu tarifimizde sofrada çok beğenilenler arasında....

patatesli buzluk böreği

malzemeler...

  • 3 adet yufka
  • 5-6 adet patates
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri( beyaz peynir ile karışık)
  • 2 adet yumurta
  • 100 gr eritilmiş tereyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • tuz
  • üzerine serpmek için tatlı toz biber

yapılışı.....


  1. patates haşlanır...ezilir...büyükçe bir kaba alınır..
  2. üzerine rende kaşar (birazda beyaz peynir) , tuz ,baharatlar,iki yumurta, eritilmiş tereyağ ve süt katılarak hepsi karıştırılır..
  3. tezgaha birinci yufka serilir...üzerine patatesli karışım heryerine sürülür..
  4. ikinci yufkada birinci üzerine serilir..yine harçlanır....
  5. son yufkada serilir ve yine harç sürülür...
  6. karşılıklı iki yandan azıcık içeri doğru katlanır... katlanmayan kısımdan başlanarak rulo şeklinde sarılır..
  7. bıçakla ortadan keserek bir tepsiye yerleştirilir...buzluğa konulur...donduktan sonra (veya servis edeceğiniz zaman) çıkarılır dilim dilim kesilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir..
  8. üzerine toz biber serpip önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarana dek pişirilir....

not.....

  1. harç yumuşak bulamaç gibi oluyor ....merak etmeyin öyle olması normal ....
  2. ben harcı gözümle üçe böldüm ve her kata bu şekilde sürdüm...bir kata az bir kata çok gitmedi anlayacağınız..
  3. normalde rulo bir gece dondurucuda bekletiliyor ama bana bir kaç saat yetti..donunca aldım dilimledim ...
  4. üzerine bişey sürülmüyor ama bende yumurta sarısı fazladan vardı ve kenarlara denk gelecek diye sürdüm...şart falan değil sürmeniz..
  5. üzerine isteğe göre susam çörek otuda olur...her kata farklı sebze koyarsak üç renkli börekte olur ;) 
  6. deneyenlere afiyet olsun....nefis bir börek.....benim yaklaşık 25 dilim böreğim oldu....yufkanızın büyük veya küçük oluşuna göre bu sayı değişebilir.
..

PATATESLİ BUZLUK BÖREĞİ

pratik buzluk böreği
patatesli buzluk böreği

hayırlı cumalar arkadaşlar....

son zamanlarda yediğim en güzel ve pratik börek tarifini yazmaya geldim ..yoksaaa zamanım yok valla :) ..
misafirler...dersler..işler vede güçler.....bitmiyorlar ..beni seviyorlar galiba :))))

neyse işleyen demir pas tutmaz diyelim ve tarife tekrar zıplayalım..

böreğimiz patatesli..yani en sevdiğim....yemekten bıkmadığım.....
zaten börek dedin mi patatesli olmalı benim için....çok yakıştırıyorum....

birde önceden yapıp bekletme seçeneği çok cazip geliyor insana....istediğiniz kadarını pişirebilirsiniz..


benim gibi işi gücü , gün geçtikçe çoğalan ve tarif yapmaya zaman bulamayanlar için,yap dolaba at bir tarif....deneyin bunu..kaşarlar pişerken eriyorya azıcık ;) işte o nefis oluyor...

tavsiyem servisten önce pişirin..sıcakken ve çıtırken yeyin..soğursa eğer mikrodalgada değiiil tavada ısıtın..eski çıtırlığına tekrar dönecek ....

ve yapım aşamalarıyla böreğimiz....yaklaşık 25 dilim.....



aşamalı patatesli buzluk böreği
patatesli buzluk böreği

patatesli buzluk böreği

malzemeler...

  • 3 adet yufka
  • 5-6 adet patates
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri( beyaz peynir ile karışık)
  • 2 adet yumurta
  • 100 gr eritilmiş tereyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • tuz
  • üzerine serpmek için tatlı toz biber

yapılışı.....


  1. patates haşlanır...ezilir...büyükçe bir kaba alınır..
  2. üzerine rende kaşar (birazda beyaz peynir) , tuz ,baharatlar,iki yumurta, eritilmiş tereyağ ve süt katılarak hepsi karıştırılır..
  3. tezgaha birinci yufka serilir...üzerine patatesli karışım heryerine sürülür..
  4. ikinci yufkada birinci üzerine serilir..yine harçlanır....
  5. son yufkada serilir ve yine harç sürülür...
  6. karşılıklı iki yandan azıcık içeri doğru katlanır... katlanmayan kısımdan başlanarak rulo şeklinde sarılır..
  7. bıçakla ortadan keserek bir tepsiye yerleştirilir...buzluğa konulur...donduktan sonra (veya servis edeceğiniz zaman) çıkarılır dilim dilim kesilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir..
  8. üzerine toz biber serpip önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarana dek pişirilir....

not.....

  1. harç yumuşak bulamaç gibi oluyor ....merak etmeyin öyle olması normal ....
  2. ben harcı gözümle üçe böldüm ve her kata bu şekilde sürdüm...bir kata az bir kata çok gitmedi anlayacağınız..
  3. normalde rulo bir gece dondurucuda bekletiliyor ama bana bir kaç saat yetti..donunca aldım dilimledim ...
  4. üzerine bişey sürülmüyor ama bende yumurta sarısı fazladan vardı ve kenarlara denk gelecek diye sürdüm...şart falan değil sürmeniz..
  5. üzerine isteğe göre susam çörek otuda olur...her kata farklı sebze koyarsak üç renkli börekte olur ;) 
  6. deneyenlere afiyet olsun....nefis bir börek.....benim yaklaşık 25 dilim böreğim oldu....yufkanızın büyük veya küçük oluşuna göre bu sayı değişebilir...

12 Ağustos 2014 Salı

PROFİTEROL

profiterol
profiterol



en çok beğeni alan tarifimiz profiterol..

bloğumda tarif bolca mevcut ama iç kremaları farklı...en güzel kremalı olan bu tariftir..deneyin derim :)


lafı çok uzatamıyorum malum iş güç :))

profiterol
profiterol

profiterol nasıl yapılır?


malzemeler....şu hamuru tarifi..

  • 100 gr tereyağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 3 adet yumurta

pastacı kreması....

  • 750 ml süt
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
  • 2 adet iri yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı un+nişasta ( bir su bardağının yarısından fazlası normal un,üzeri nişasta ile tamamlanacak şekilde doldurulur..ama tepeleme olmayacak bardak üzerinde dudak payı gibi bir boşluk bırakılacak)

 çikolata sosu...

  • hazır sos +süt

 yapılışı.......

  1. şu hamuru için tereyağ ve su ocakta kaynatılır......
  2. un ilave edilir......katılaşana kadar karıştırılır......
  3. katılaşan hamur ılınınca içine tek tek yumurta yedirilir.......
  4. yağlı kağıt serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde veya daha küçük bi şekilde iki kaşık yardımı ile aralıklı dizilir.......(fındıktan biraz büyük)
  5. 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.......
  6. çikolata sosu ve kreması hazırlanır........
  7. krema için
  8. vanilya hariç tüm malzeme tencerede çırpıcı ile çırpılır..yumurtanın karışması sağlanır..
  9. ocağın altı yakılarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir....
  10. altı kapatılınca vanilya ilave edilir...
  11. beş dakikada bir üzeri kabuk bağlamaması için soğuyana kadar karıştırılır...
  12. servisde birkaç saat kala hamurlar ikiye bölünerek içine krema doldurulur......
  13. soğumuş haldeki çikolata sosouda dökülerek servis edilir........(çikolata sosunu hazır kullandım..süt ile pişirilenden)

not....

  1. hamur için yumurtayı kırarken tek tek kırmayı unutmayın...hamurun kıvamına göre ve yumurtaların büyüklğüne göre azaltıp çoğaltmak zorunda kalabilirsiniz.....bana üç yetti...
  2. hamurunuzun piştikten sonra çökmemesi için  piştikten sonra fırını kapatıp içinde bi süre bekletin kurusun...hemen çıkarırsanız sönüyorlar...
  3. sosları kremaları servise yakın bir zamanda ekleyin yumuşamasın...

PASTACI KREMASI

pastacı kreması nasıl yapılır
pastacı kreması


merhabalar...

kremanın arkasında ki şey ne biliyor musunuz :)

profiterol....:)   çok severimmmm....eskiden dr oet..... alıp yapardım..sonraları üzerindeki "içindekiler" bölümünü okuyarak malzemenin basitliğini farkedip evde yapmaya başladım..... sık sık yapamıyorum elbet ama misafre enn yakışan tariflerden biri diyebilirim....

bunun tarifini daha sonra vereceğim ..hatta blogda var ama yeniden ekleyeceğim...

öncelikle bu profiterolün içine hangi krema konmalı...?

önceden hazır alıyordum dedimya ,işte o markanın kreması çok güzel oluyordu...hamuru için değil de kreması için alıyordum diyebilirim...

sonraları pudinglerden,hazır pasta kremalarından denemelerim oldu ..çok hoşlaşmadığımı söylemeliyim...bence en güzeli şimdi tarifini vereceğim pastacı kreması ile oldu....

başka pastalara da kullanabilirsiniz.....tart içlerine nefis olur hatta...çok amaçlı bir krema....kup yapmak içinde tavsiye ederim.....

ve tarife geçelim...

pastacı kreması nasıl yapılır?

malzemeler....

  • 750 ml süt
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
  • 2 adet iri yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı un+nişasta ( bir su bardağının yarısından fazlası normal un,üzeri nişasta ile tamamlanacak şekilde doldurulur..ama tepeleme olmayacak bardak üzerinde dudak payı gibi bir boşluk bırakılacak)

yapılışı....

  1. vanilya hariç tüm malzeme tencerede çırpıcı ile çırpılır..yumurtanın karışması sağlanır..
  2. ocağın altı yakılarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir....
  3. altı kapatılınca vanilya ilave edilir...
  4. beş dakikada bir üzeri kabuk bağlamaması için soğuyana kadar karıştırılır...
  5. ister kup,ister pasta aralarına isterseniz tart içlerine kullanabilirsiniz...
  6. ben profiterol içine koydum çok yakıştı :) afiyet olsun..

3 Ağustos 2014 Pazar

MUHALLEBİLİ NEFİS PASTA

nefis bir muhallebili meyve soslu pasta
muhallebili nefis pasta


geçmiş gelecek tüm bayram kandil ve özel günleriniz mübarek olsun....

yoğunluktan bir tebrik yazısı bile yazamadım...bizde adettir geçmiş bayram kutlama faslı  :)

ailem geldii....çok güzel dolu dolu bir bayram geçirdik......şu an da yanımdalar ama yarın gitmeyi planlıyorlar....tam alışıyorken gitmeleri çok zor oluyor....

tatlımıza geçersek , her yaz bol bol yaparım.....hafif güzel bir yaz tatlısı....çok fazla tavsiye ederim nefis oluyor gerçekten.....

geçmiş postlarım içinde vardır tarifi ama yazayım yinede....eski tarif için tık tık...

bu sefer minnak bir değişiklik yaptım bisküvi katını ikiye çıkardım.....tadı dolgun olsun diye..iki şeklide güzel oldu yani her şekilde denemenizi tavsiye ederim...

nefis pasta
muhallebili nefis pasta


muhallebili nefis pasta

malzemeler......

en alt taban için ......

  1. 1 paket kakaolu petibör bisküvi

muhallebi için...

  1. 4 su bardağı süt
  2. 1 su bardağı un
  3. 1 su bardağı şeker
  4. vanilya

ara kat için...

  1. 2-3 tane muz(yuvarlak dilimlenecek)
  2. 1 poşet krem şanti ve çırpmak için 1 su bardağı süt
  3. 1 paket meyveli sos

yapılışı...

  • kare bir borcama bisküviler tek kat dizilir...
  • muhallebi malzemeleri karıştırılarak pişirilir...biraz çırpılır...
  • ve muhallebi bisküvilerin üzerine dikkatlice dökülür....
  • üzerine bir sıra daha bisküvi dizilir....
  • soğuyunca üzerine dilimlenmiş muzlar tek kat dizilir....
  • üzerine çırpılmış krem şanti dökülür.....
  • en üst kata pişirilip soğutulmuş meyveli sos gezdirilir....

NOT.....


  1. meyveli sosu çok sıcakken dökmeyin.....krem şantiyi eritiyor(ılık olabilir)
  2. çok aşamalı veya çok malzemeli gibi göründüğüne bakmayın..gayet rahat yapılan bir pasta...
  3. bir gün önceden muhallebili katı yaparsanız ertesi güne üst katları çıkıp(ev gibi oldu):)çok kısa zamanda pastanız hazır olacaktır..önemli olan muhallebinin soğuyup sertleşmesi...
  4. çok kremalı vıcık vıcık diye düşünmeyin...gayet ara muhallebi sert olduğu için keki aratmayacak kadar nefis oluyor....
  5. meyveli sosu kendinizde yapabilirsiniz....ben çikolatalı sosla denemiştim..meyveli sos kadar güzel olmadı haberiniz olsun:)))
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak