11 Ocak 2010 Pazartesi

ERİKLİ TURTA




bu tarifi öncelikle sevgili japonçiçeği arkadaşımın yürüttüğü p.d.ç.s.e..51 e göndermek istiyorum...daveti için çok teşekkür ediyorum ve kolaylıklar diliyorum.....



artık tarifle ilgili bişeyler yazabilirim....

bu turtanın hamurunu çok seviyorum.....canım arkadaşım bitanem yeşildomatesimde yemiştim....elmalısını yemiştim tabiki..canım arkadaşım hamur için teşekkürler..senli yediğim günlerde tadı daha bi güzeldi...:))yine güzel ama sensiz güzel:))

hamuru öyle güzel gelmişti ki bana bunun eriklisini yapsam nasıl olur diye düşündüm.....

dondurucuya attığım eriklerim vardı...hemde onları denemek istedim.....erikliside gayet güzel oldu...ben büyük tart kalıplarında değilde muffin kalıbında yapmak istedim....yoğurulmuş hamuru on iki parçaya böldüm...çok kabardı....onun için mümkünse daha ince yapın hamuru....erikler sulanıp kenarlara akmış..kağıta yapışmış....hamur kabardığı için tabiki...

sulanmayan erik olabilir....yada daha fazla konulabilir...çünkü hamur kabardıkça erikler üzerinde az kaldı gibi göründü.....ceviz çok yakıştı..ve sarı görünen limona benzeyen meyve ise kumkuat....çok sevdim bunu....nefis bir kabuğu var.......alın size bi kaç bilgi......

Kamkat, Turunçgiller içinde küçük mücevher olarak adlandırılır.Anavatanının Çin olduğuna inanılır.

Kumkuat (Citrus fortunella margarita)
- Kamkat Çincede altın portakal manasına gelir "gold orange".
- Dünyada kabuğu ile beraber yenilen tek narenciye çeşididir.
- Evlerde, salonlarda, balkonlarda yetiştirilebilen belki de tek meyve ağacı kamkatdır. Minyatür portakal olarak da bilinen kamkat, hem vitamin kaynağı hem de süs bitkisi olarak 5 yıldızlı otellerin iç mekan düzenlemesinde peyzaj malzemesi olarakda kullanılmaktadır.


malzemeler:turta hamuru için...
  1. 2.5 su bardağı un
  2. 150 gr margarin(erimiş olacak)
  3. yarım su bardağı toz şeker
  4. 1 paket kabartma tozu
  5. iki yumurta
üzeri için....
  1. erik
  2. ceviz
yapılışı.....
  1. Bütün malzemeler karıştırılır yumuşak bir hamur elde edilir.
  2. hamur kalıp sayısına göre eşit paylaştırılır...elle yuvarlanıp kağıt serilmiş kalıplara konulur..
  3. elle bastırılıp üzerine çekirdekleri çıkarılmış erikler ve iri parçalanmış cevizler eklenir...
  4. 180 dereceli fırında üzeri kızana kadar pişirilir....
not...çok kabardığını unutmayın..daha ince açın ..ben oniki kişilik muffin kalıbına pay etmiştim..yukardaki gibi kalın oldu..tadı güzeldi ama daha ince olsa daha güzel olurdu.....ve erikler marmelata dönüştürülerek yapılsada daha lezzetli olacağını düşünüyorum..öylesinide deneyeceğim.....afiyet olsun....


ve güzel bir ödül......



sevgili arkadaşlarım küçüksofram , kurdelem ve ceyt cim bana bu güzel ödülü vermişler....çok teşekkür ediyorum arkadaşlarıma.....kural gereği 12 arkadaşa vermek gerekirmiş......bu kuralı kırsakta bütün arkadaşlara gitse olmaz mı?olur.....

56 yorum:

Mihriban dedi ki...

Bendende ödülün vardı arkadaşım.Sevgiler Mihriban...

birsence dedi ki...

canım benim ellerine sağlık..ama 2 etkinliğe birden katılamazsın kural gereği bir dahaki tarifinle seni bekliyoruz canım...

MAVİ VE PORTAKAL dedi ki...

çok hoş bi tarif.meyveyide ilk defa görüyorum.eline sağlık.

disal dedi ki...

olur birsencim..inşallah bidahakine..

japon çekirdeği dedi ki...

merhaba
tarifiniz yayımlanmıştır. ellerinize ve emeğinize sağlık.
sevgiler,
ebru

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Ellerine sağlık Salihacığım,

İlk görüşte muffin sandım :) Bahsettiğin meyveyi de hiç duymamıştım, tohum ya da fidesini bulsak da yetiştirsek çok şirin görünüyor... Süsleme için de çok uygun... Kocaman Sevgiler...

sarı mutfak-hande dedi ki...

harika olmuşlar ellerine sağlık canım birini çayımın yanına aldım sabah sabah ağzım tatlansın:):):)

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika olmuş
bir tanecik aldım çok öpüyorum...

kalpkurabiye dedi ki...

ellerine sağlık canımm harika görünüyor:))

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Kabarmış ama harika görünüyor nefisss olmuş çok beğendim...Ellerine sağlık canım....
Sevgiler...

bereketli mutfak-asiye dedi ki...

bende muffin zennetmiştim.çok hoş görünüyor.ellerine sağlık....

mutfakcini dedi ki...

Turtanın eriklisi hiç aklıma gelmemişti.Ellerine sağlık canım.sevgiler.

defneylebirlikte dedi ki...

nefis görünüyor canım.eline sağlık.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Benimde donduruca epeyce eriğim var. N ezamandır da tart yapmak istiyorum. Galiba yapma zamanı gelmiş:))

Ellerine sağlık tatlımm, enfes görünüyor.

Kamkatı ilk kez Emirgandaki fidanlıkta görmüştüm. Çok sevimli bi ağacı var:)

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ALBENİSİ ÇOK OLAN BİR TURTA OLMUŞ BU ELLERİNE SAĞLIK ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR...
SEVGİLER CANIM...

CAHİDE dedi ki...

Değişik bir lezzet olmuş.Ellerin dert görmesin.Benimde eriklerim duruyor dondurucuda çıkarıp yapsam iyi olur.Segilerimle...

Esra dedi ki...

Çok leziz gözüküyor,ellerine sağlık.

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım tebrik ediyorum ödülün için...

erikle eminim nefis olmuştur ellerine sağlık...

SerpiL dedi ki...

geçen istinye parktan karışık kuru meyve aldım hani şu yemelik kek için olanlardan değil.neyse içinde kamkat kurusuda vardı ay ne yalan söyleyeyim tadı berbattı bööööğ.kek nefis ben kamkatsız olandan alayım:)ayyyy erikte mayhoş bi tat vermiştir ımmmm

Zeynep dedi ki...

tatlı disalim,ellerine sağlık
nefisss görünüyor canım
öpüyorummmm

ab-ı hayat dedi ki...

Ellerine sağlık canım,harika görünüyorlar.


sevgiler...

tub@ dedi ki...

mm süper görünüyor canım, ellerine sağlık
eriklerden dondurucuya koymaya bile fırsat kalmadı bu sene her aldığımda yedik :(

kısmetse seneye başarılı olurum inşallah :)

öptm

Baharcicegi dedi ki...

kumkuat meyvesini ilk defa görüyorum tadi alic gibimi
muffin kaliplarindada cok güzel olmus erili tart.olsaydi simdi esimin demledigi cayin yaninda mayahos mayahos yerdim
güzel annecik ellerine saglik

Gelibolu17 dedi ki...

çok nefis görünüyor canım ellerine sağlık.sevgiler.

Hansa dedi ki...

eline sağlık disalcim.eriği yazın tazeden de çok nadir yediğim için buzluğa kaldırmak aklıma gelmiyo sonra kışın özeniyorum böööle:)
sevgiler.

selin dedi ki...

Canım ellerine sağlık turta nefis görünüyor...
turuncumutfak

birdutmasali dedi ki...

Disalcim
çok güzel olur vede ben çok severim erikli
( her ne kadar artık yıllık bakımdaysamda severim )
sevmek SINIRSIZ .
:)))) SEVGİLER CNM.

Lezzet Treni dedi ki...

ETKINLIGIMIZE BUYRUN;
GÖNDEREN;www.lezzettreni.blogspot.com
52.PORSELEN DEMLIK CAY SAATI ETKINLIGININ EV SAHIBIYIM.SEVGILI ARKADASLARIM;

http://porselendemlik.blogcu.com

http://gelibolu17.blogspot.com

TARAFINDAN HAZIRLANMIS OLAN
52.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE
18 OCAK 2010-1 ŞUBAT 2010
TARİHLERİ ARASINDA

http://lezzettreni.blogspot.com

YANI BEN EV SAHIPLIGI YAPACAGIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARIFLERINIZI HAZIRLADIKTAN SONRA 52.POORSELEN DEMLIK CAY SAATI BASLIGIYLA SAYFANIZDA YAYINLAYIP,BANA YORUM BIRAKMANIZI RICA EDIYORUM.
İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ...
ETKİNLİKTE EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR LÜTFEN

http://gelibolu17.blogspot.com

ARKADAŞIMIZA YORUM BIRAKSINLAR...
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.

SEVGİLER

Yaren dedi ki...

Ellerine saglik Disalcim cok nefis görünyor.Afiyetler olsun.Utun zamandir kimseleri ziyaret edemez oldum benim ufaklik yüzünden.Birazcik hayatim düzene girmeye baslar baslamaz hemencik sizle ziyarete geliyorum.Benim önceki sayfam hacklenmisti bende bu yüzden kendime yeni bir sayfa hazirladim.Adres: http://www.yarenletarifler.blogspot.com/ Beni artik yeni sayfamdan ziyaret edersen cok sevinirim Disalcim.Ayrica ödülünde hayirli olsun.Güzel bir hafta diliyorum,sevgiyle kal.:=)

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım,
Turta nefis görünüyor,ellerine sağlık.
Kekin içinde, sütlü tatlılarda sık sık erik kullanıyorum ama turta yada tart hiç yapmadım.
Başta renginin muhteşem olacağı kesin.
Kamkatı televizyonda sık sık görüyorum ama henüz denemediğim için tadını bilmiyorum.
Turunçgilleri çok sevdiğim için severmişim gibi geliyor : )

Aysultan... dedi ki...

Canım çok güzel görünüyor,elelrine sağlık öpüyorum...

Adsız dedi ki...

selamlar canım
çok güzel olmuş ellerine sağlık canım dostla yenen her şeyin tadı başkadır
sevgiler benden sana
sofrakeyfi.blogcu.com

Baharcicegi dedi ki...

canim senin kiz daha cok kücük,biraz büyüsün senide gecer mutfakta
gelmisken bir tane erikli tura alayim cayimin yanina
sicacik sevgier seni ve minik kizini öpüyorum

ŞÜKRAN dedi ki...

Canım erikli turtaklar çok güzel görünüyor ve çok başarılı bir şeklide de kabarmışlar bence.. ellerine sağlık.. sevgiler..
Bende bloğumda benim için çok değerli ve güzel yorumlarınız bekliyorum

Sema dedi ki...

canım harika bir tarif olmuş ellerine sağlık..

kizilciksurubu dedi ki...

Harika bir turta, bayildim ben buna...Ellerine saglik canim. Hayirli haftalar diliyorum.

admin dedi ki...

eline sağlık

rabia dedi ki...

MERHABA.BEN RABİA.. DAHA ÖNCELERİ FİNDUKSEPETİ.BLOGCU ADRESİNDE YEMEKLERİMLE BLOG ALEMİNDE BULUNMAKTAYDIM. DAHA SONRALARI RAHATSIZLIĞIMDAN DOLAYI İNTERNETE ARA VERDİM. ŞİMDİ YEMEKİSTANBUL.COM ADLI SİTEYİ AÇTIM. SİTEMDE İSMEK YEMEK KURSLARINDA ÖĞRENDİĞİM VE DENEDİĞİM YEMEKLERİ,TARİFLERİ BULABİLİRSİNİZ. BENİ ARKADAŞ EKLEMENİZİ, BAĞLANTI VERMENİZİ UMUYORUM. GÖRÜŞMEK ÜZERE…

rabia dedi ki...

MERHABA.BEN RABİA.. ELLERİNİZE SAĞLIK .BLOĞUNUZ TARİFLERİNİZ ÇOK GÜZEL.BEN DE DAHA ÖNCELERİ FİNDUKSEPETİ.BLOGCU ADRESİNDE YEMEKLERİMLE BLOG ALEMİNDE BULUNMAKTAYDIM. DAHA SONRALARI RAHATSIZLIĞIMDAN DOLAYI İNTERNETE ARA VERDİM. ŞİMDİ YEMEKİSTANBUL.COM ADLI SİTEYİ AÇTIM. SİTEMDE İSMEK YEMEK KURSLARINDA ÖĞRENDİĞİM VE DENEDİĞİM YEMEKLERİ,TARİFLERİ BULABİLİRSİNİZ. BENİ ARKADAŞ EKLEMENİZİ, BAĞLANTI VERMENİZİ UMUYORUM. GÖRÜŞMEK ÜZERE…

*Degisik Tatlar* dedi ki...

Çok Güzel Görünüyor Canım.Lezzetli oldgundanda eminim.Yeni tariflerini bekliyorum.

Sevgiler

kalbegidenyol dedi ki...

canım merhaba uzun zamandır yoktum ama hep takibindeydim.. ellerine ssğlık her zamanki gibi süpersin..
sevgiler
gözde

angel dedi ki...

odolun hayirli olsun canimm
gorusmeyeli bebisinde icinde buyumus masaaalh:))allah omrunu uzun bahtini guzel eylesin
bende 2.kez teyze oluyorum ablamda hamile seni cok iyi anliyorum...

Baharcicegi dedi ki...

erik güzeli nasilmis diye bakmaya geldim
hayirli cumalar canim

mutfakcini dedi ki...

Çok oldu gideli..Nerlerdesin?

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim, nerelerdesin, islerinin yogunlugu olsa gerek.
Saglikli ve mutlu günler dilerim, sevgiler....

Urfa Tutkunu dedi ki...

Artık benim de bir blogspot adresim var. Yeni adresimden merhaba.

fatosun mutfagından... dedi ki...

..ellerine sağlık,sevgiler:))

Pembe Tatlar dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN;

SEVGİLİ ARKADAŞLAR düşbahcesi.blogspot.com ve pembetatlar.blogspot.com TARAFINDAN HAZIRLANMIŞ OLAN HEDİYEŞLE ETKİNLİĞİNE
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ DAVET EDİYORUZ...
1 ŞUBAT 2010- 28 ŞUBAT 2010 TARİHLERİ ARASINDA ORTAK BLOGUMUZ OLAN pembedüşbahcesi.blogspot.com 'DA BAŞLATACAĞIMIZ ETKİNLİĞİMİZDE BİZİ YALNIZ BIRAKMAZSANIZ ÇOK SEVİNİRİZ...

HAYDİ ARKADAŞLAR HEDİYELEŞELİM KAYNAŞALIM...

DETAYLI BİLGİ İÇİN:pembedüşbahcesi.blogspot.com adresine uğramanız rica olunur...

hunerlieller dedi ki...

birer ikramlık turtalar nefis görünüyor canım.ellerine saglık.

TAZE NANE dedi ki...

Canım turta harika ama sen nerdesin.
Sevgiler.

Gönül dedi ki...

ellerine sağlıkkkk..hadi durma kutla bu zafer seninnn yüreğine sağlık..:))) hayatım harika görünüyor elciklerin dert görmesin..sevgilerimle öpüyorum

Gönül dedi ki...

bebeğim nerdesin sen yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

NarincE dedi ki...

Benim dondurucuda eriklerim yok ama, bu kadar da canım çekmişken, oldu mu şimdi ya?

Hansa dedi ki...

ÜZerimdeki "doğurmadan yaz iki satır" baskılarına dayanamadım açtım sayfamı sende uğra da yaz iki satır kırklı bebeyle zaten yazamıcaz :):)

fatosun mutfagından... dedi ki...

canım ellerine sağlık nefis görünüyor ..sevgiler

İsmail dedi ki...

merhaba dökme demir tencere ve tavaları döküm tava linkinden satın alabilirsiniz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak