26 Eylül 2010 Pazar

TATLI KURU PASTA

bugün hava ayrı gayrı güzel......güneş var...mis gibi bir koku var dışarda...hani ilkbahar gibi kokuyor......hele kuşlar hiç susmuyorlar...vıcır vıcır konuşuyorlar......hava mutlu ,kuşlar mutlu ee bende mutluyum:)

gazel uyuyor şu an..yetiştirebilirsem eğer yazımı uyanmadan, çok daha mutlu olacağım..... ama içimde bir his her an uyanabilir diyor......


hani film ya da reklamlarda buzdolabını bi açarlar içinde hiç yenmemiş,özenle tabağa dizilmiş ağzı açık sarmalar,dolmalar,pastalar ,ulu orta konmuş bir dilim karpuz ve ya herhangi bir sebze:))

veya da tezgah üzerinde kekler,kurabiyeler.....öyle hoşuma gider ki..bende uygulamaya çalışırım ama nafile...bunun için hergün kurabiye ,kek veya pasta yapmam lazım.....buzdolabından hiç bahsetmeyeyim...sarma falanda kalmaz öyle bizde:)))süs niyetine yani....

bende bundan yola çıkarak tezgahımın üzerine bu kurabiyelerden yapıp koyayım dedim....yukarda iki faklı fotoğraf var...çünkü iki defa yaptım bu kurabiyelerden......tarifini birtutamtuz sitesinden aldım...tarif için teşekkür ediyorum.....

tadından bahsetmek gerekirse pastane kurabiyelerine benziyor....fırında çok tutarsanır kıtır kıtır az tutarsanız içi hafif yumuşak bir kurabiyeniz oluyor...(tam benim bayıldığım gibi)tadını çok beğendiğim için sık sık yapıyorum.......ve farklı şekillerde değerlendirmeye çalıştım......çok bereketli bir kurabiye değil.....en azından bizde ,öyle tezgah üzerini süsleyecek kadar kalamadı:))

ilk yaptığımda hamur daha yayvanlaşmıştı..ikincide unu galiba az fazla koymuşum daha katı oldu..katı derken ilkine göre yani.....ikisinin ortasını tutturana kadar yapacağım ama...lezzet olarak çok sevdim......birde aynı hamurdan biskrem gibi bir kurabiye daha denedim..çokda güzel oldu..:)


tarifi aynen ekliyorum....

malzemeler....
  • ¾ su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 4 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket şekerli vanilin
içine sürmek için....
  • nutella veya marmelat
yapılışı....
  1. Fırını 16o dereceye ısıtınç
  2. Yağı, şekeri ve yumurtaları mikserde kabarıp kremamsı bir hale gelene kadar çırpınç
  3. Unu ve vanilini karıştırıp bu karışıma ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz.
  4. Hamuru, pastacı torbasına (ya da tabancasına) doldurup yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aralıklar bırakarak istediğiniz şekillerde sıkın.
  5. Tepiyi fırına koyun ve pastaların rengi kızarmadan 12-15 dakika içinde çıkarın.
  6. Izgara üzerinde soğuyup sertleşmelerini bekleyin. Aralarına çikolata veya marmelat sürerek iki tanesini birbirine yapıştırın.
BİSKREM İÇİN..
  1. hamurdan tepsiye biraz sıkıyoruz...elimizle hafif bastırarak inceltiyoruz...
  2. üzerine çikolata koyup hamurun içine yayıyoruz...
  3. tekrar hamur sıkıyoruz,ya direk çikolatanın üzerine ya da tepsinin başka yerine yapıştırmadan,inceltip diğer çikolatalı hamurun üzerine kapatıyoruz.......
  4. yine aynı ısılı fırında 12 ,15 dk. pişiriyoruz.....
ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN GLAZÜR YAPIMI...
  1. 1 çay bardağı pudra şekeri
  2. 1,5 yemek kaşığı vişne suyu
yapılışı..
  • malzemeler iyice karıştırılır...
  • ince uçlu sıkma torbasına veya bir buzdolabı poşetine konulup ucu kürdanla delinerek kurabiyelerin üzerleri süslenir....


22 yorum:

muko dedi ki...

merhaba canımm,elien koluna sağlık harika görünüyor denemek lazım

sevgilerrrr

canan dedi ki...

Kurabiyeler süper olmuş ellerinize sağlık..

Hatice dedi ki...

sarmaya kim dayanır:))
ellerine sağlık, nefis olmuş kurabiyeler.
minik hanım da çok tatlı maşallah:)
Allah hayırlı, sağlıklı ömürler versin inşallah...
sevgiler...

hayat dedi ki...

Disalciğim, kurabiyeler çok güzel görünüyor.Eline emeğine sağlık.
Sevgiyle kal canım...

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Hem çocuklar, hem ev, hem diğer işler, hem de bu nefis kurabiyeler... Ellerine sağlık hamarat kadın... Sıcacık sevgiler...

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık kurbişler harika olmuş:))Mutlu haftalar sevgi
ler...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

ooo alkışlıyorum seni sık sık tarif girmeye başladın:) maşallah:)))

pek nefis görünüyor kurabiyeler. ellerine sağlık canım..

CAHİDE dedi ki...

Disalcim maşaallah çocukları büyütmüşsün.Allah ağlık sıhhat versin canım.Tariflerine devam etmene sevindim ellerine sağlık...

tugbatugba dedi ki...

itiraf edşyorum pek kurabiye sever biri değiimdir ama reçelli meçelli kurabiyeleri severimmmmm :) ellerine sağlık canım...

SERAP dedi ki...

Canim yorumun iicin tesekkürler.Ben seker hamurunu hazir aliyorum.Böylesi cok rahat oluyor.Yaptigim zaten fazla degil bu sebebtende ugrasmaya degmez.

defneylebirlikte dedi ki...

merhabalar canım.kurabiyeler nefis..ellerine sağlık..sevgiler canım.gazele öpücükler...

kemalpaşatatlısı dedi ki...

Merhaba,
Kurabiyeler harika görünüyor, sizin kullandığınızı düşündüğüm kurabiyeler için olan sıkma tabancasından ben de almak istiyorum ama internet dışında pek rastlamadım, kullanışlı mı? memnun musunuz?
Sevgilerimle..

disal dedi ki...

sevgili kemalpaşatatlısı;
ben aslında bu kurabiyeler için veya başka sıkılmalık şeyler için genellikle buzdolabı poşetini tercih ediyorum..biraz zor oluyor ama istediğim şekilleri sıkmaya çalışıyorum....çünkü sıkma işlemi bitince yıkama derdim olmuyor:))torbalı olanlardanda kullanıyorum ama böylesi daha kolay benim için...sıkma tabancası kullanmıyorum....ama iyiki hatırlattın bende alsam güzel olacak:))

nesrin dedi ki...

Nefis görünüyor. Ellerine saglik. Sevgiler...

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

Denenmeliler listesine alındı. Ellerine sağlık..

Mimosa Café dedi ki...

çok sempatik olmuşlar özellikle ilkinin görüntüsü daha hoşuma gitti. nutella fikri de süper lezzetli olmuştur eminim. eline sağlık.

mintininmutfağı dedi ki...

disalcim güzel ziyaretin ve cici yorumun gönlümü fethetti.teşekkür ediyorum canım.bu ne cici bir blog.bu ne leziz tarifler ellerine sağlık.daha sık uğrarım artık.bunların şekillerine bayıldım.eminim lezzetleri de öyledir.allaha emanet ol.

Özlemhan dedi ki...

Disalcim mrb uzun zaman oldu bloğuna gelemedim Kızın çok tatlı maşallah Allah sağlıklı mutlu huzurlu bir ömür versin ona.İkinizi de çok öpüyorum.

Aysultan... dedi ki...

Bebişle yazmak çok zor dimi canım:)
ellerine sağlık çok nefis görünüyor:)

Baharcicegi dedi ki...

Artik günümüzün yarisi cocuklarla yarida mutfakta geciyor gibi masallah canisi hamarat hatun baska olur tabiki senin gibi
Öyle yazmissinki havanin güzelligini kuslarin civiltisini,kiskandimmmmm
Burda bol yagmur yagiyor vede sogukkk ucup oraya geleyim biraz isinayim geri döneyim diyorum ama hala Isinlanma olayi sadece fililmlerde oldugu icin hayal ediyorum sadece
Kurbisler nefis olmus türkiyeye gicince paket paket alirdik kuru pastadan tarifin alindi ellerine saglik canim
hayirli cumalar

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Tatlım,
Ellerine sağlık, kurabiyeler nefis görünüyor.
1. resimdeki kurabiyeler daha bir göze geliyor, hamuru daha sert olanlar onlarmıydı?
Bu arada;
Bizim evde de dolapta yada tezgah üzerinde bir şey beklemez, anında tükenir.
Her şey yapılır ve yenir, saklamak-bekletmek hiç bize göre değil : )

Hansa dedi ki...

disalim saaa mail atıyım benimkileride yayınla ama önce sıkma torbası ile benim kremalarıda sıkman gerekecek :):)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak