5 Ekim 2010 Salı

ŞARLOT PASTA


bir önceki yazımda havanın ne kadar güzel olduğundan bahsetmişim....şimdi ise ne kadar soğuk olduğundan dertliyim..yine güneş var ama içimi kıpırdatmıyor...neşelendirmiyor maalesef....

şu an ne yazsam diye klavyeye bakıyorum.....ellerim tuşların üzerinde..sanki otomatik yazmaya başlayacak gibi....neden bişey yazma gereği duyuyorum bilmiyorum.....

aslında sebebi şudur arkadaşlar.....sürekli takip ettiğim arkadaşlarım var...öyle zamanlar oluyor ki yaptığı tarifi sevmiyor oluyorum.....yani yemekten hoşlanmadığım bir tarif oluyor....ve o tarife çok güzel olmuş,çok severim yazmak istemiyorum.....boş boş bakıp çıkmakda istemiyorum.....keşke yazısı olsaydı diyorum.....en azından onu okurdum.....

ve yazılarını okumaktan keyif aldığım arkadaşlarım oluyor....onun içinde yazı olması güzel oluyor...ve böylelikle bir yazı daha yazmış oluyorum..bi taşla iki kuş galiba.....

ama siz siz olun yazılı tarifleri mutlaka okuyun....sonra annesinin,komşusunun,teyzesinin yaptığı tarife "ellerine sağlık arkadaşım "dersinizde rezil olursunuz:))))))

ve tarifff.....

pandispanya malzemeleri....
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı kadar böğürtlen reçeli
krema malzemeleri.....
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağına yakın şeker(bir parmak eksik)
  • 1 paket vanilya
  • 25 gr.kadar margarin
  • 1 poşet kremşanti-yarım su bardağı süt(çırpmak için)
  • muz
yapılışı.......
  1. krema için un süt şeker karıştırılır...koyulaşana kadar pişirilir....vanilya ve margarin ilave edilir..soğumaya bırakılır.....
  2. kremşanti az sütle çırpılır....soğuyan krema ile karıştırılır...
  1. kek için ,yumurta şekerle iyice çırpılır...
  2. un,kab.tozu ve vanilyada ekleyerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür...
  3. 180 dereceli fırında pişirilir.....
  4. sıcakken içine reçel sürülüp hemen rulo yapılır....
  5. üzerinde piştiği yağlı kağıda sarılıp derin dondurucuya konulur....
  6. dilimlenecek kadar soğuyunca çıkarılır.....
  • yuvarlak bir kalıba streç film geçirilir....
  • rulo pandispanya baş parmağı kalınlığında dilimlenir....
  • kalıba alttan başlayarak kenarlara doğru dizilir....
  • krema ruloların üzerine dökülür...onun üzerinede muz dilimleri konulur...
en üstede rulo dizilerek streç ile kapatılır.......en az beş altı saat dinlenmeye bırakılır.....

NOT:
  • rulonun kenarları bozuk olursa o parçaları küçük küçük doğrayarak kremaya ekleyebilirsiniz......
  • şeker miktarı fazla gibi oluyor...ya kremadan,ya pandispanyadan şekr miktarını azaltabilirsiniz.....
  • krema ,illaki pasta kesildikten sonra biraz yumuşak olduğu için kendini bırakabilir...tadı bunu kapatacaktır:)
  • birinci ve sonuncu fotoğrafta muzlar koyu görünüyor....pasta 4-5 saat beklemesine rağmen sadece bu görünen muzların rengi siyahlaşmış..neden bilemiyorum..((((sebebini buldum galiba..streç filme denk gelen muzlarda var sadece..acaba ondanmı)))))))

30 yorum:

Aysultan... dedi ki...

Ne kadar doğru yazmışsın:) iki satır yazmak lazım tarifiin üstüne:)
Okumadan yazılan yorumalr çok komik oluyor:)
pasta nefis ellerine sağlık:)

canan dedi ki...

Görüntü harika olmuş ellerinize sağlık...

SERAP dedi ki...

ne güzel olmus pastan.Bayildim.Ellerine saglik

zerrin-misss dedi ki...

yengenin eline sağlık disalim :))))))

hayatım harika olmuş pasta. Ben hazır aldığın rulo keki kesip yaptın sandım sonra ne göreyim ruloyuda sen yapmışın. Ben de denemeliyim en kısa zamanda.. Zaten yedikçe yiyorum süt bahanesine :))))

Canım benim bir de gözümden kaçmadı rulonun aralarındaki boşlukları muzla kapatma girişimin :)))))

Öperim yanaklarından.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

En gıcık olduğum şeydir yazıyı okumadan ellerine sağlık deyip çekip gidenler :) Hiç yorum yapma daha iyi yani :)

Pasta nefis görünüyor,kursdan geldim yorgunum ve bir dilim olsa nasıl güzel yerdim:)

Ellerine sağlık tatlım..

eldivenlerim dedi ki...

toptan dediklerine katılıyorum;) buarada pastanın görüntüsü muhteşem, ellerine sağlık arkadaşım.....

Hansa dedi ki...

pasta filan ooo aşmışız disal hanım...benimki pasta yapmaya kalksam pastanın içine kaçar eminim inan o kadar kıpırdak bişi...hiç yaptırmıyo bi ağız tadıyla

Baharcicegi dedi ki...

Ben tarif yerirken bile kisa bir baslangic yazizi yazmak istiyorum ama yok aklima bisiycikler gelmiyor
tarifi bile uzatmadan veriyorum
Iki cocuku uyuttun girdin mutfaga döktürmüssün masallah pastanda 10 numara olmus ellerine saglik

ab-ı hayat dedi ki...

Muzlar pasta içerisinde çok kısa beklemiş de olsa kararıyor illaki,benim de başıma geldi:::)))

Pasta harika görünüyor,tarifi okumadan önce ruloları hazır sandım:::)))

Bir de bazı arkadaşların giriş yazılarını okumayı ben de çok seviyorum, senin yazıların da bunların arasında::)))


sevgilerimi gönderiyorum...

Gönülünce dedi ki...

Bende yeni tarif vereceğim zaman kısa keseyim çokmu sıkıyorum yazdıklarımla diyorum ama yok yine yazmışum bi şeyler:))Ben senin yazdıklarını okumaktan büyük haz alıyorum sen yaz arkadaşım ben okuyacağım...

Pastana gelince harika olmuş hemde pastayı sen yapmışsın bravo...Ben aceleye gelince hazırlarla yapıveriyorum:)))Ellerine emeklerine sağlık canım...Bak benim yorumda uzunnn oldu:)))

Sevgiler...

derya dedi ki...

Canım bazen yazacak çok şey oluyor ama bıktırırmıyım diye düşünüyor in
san.Bazende tam tersi tek satır yaz
mak gelmiyor içimden.Elimden geldiğince tüm dostları ziyaret edip okumaya çalışıyorum:))Pasta sü
per ellerine sağlık öpüyorum.

misketlimonu dedi ki...

Çok çok güzel olmuş, pandispanyanın sünger gibi görünümüne bayıldım.
Ayrıca yorum kısmı hep olumlu olacak diye bir kural yok bence. Olumsuz da olabilir ama kırmadan üzmeden yazılabilir diye düşünüyorum. Herkesin her yaptığını sevmek zorunda değiliz öyle değil mi?

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canımm kesinlikle haklısın. bir paylaşım içinde isek eğer muhakkak yazılmalı bir ön yazı içimizden ne gelirse onu elbette.. ve yazılanlarda okunmalı bende çok kızıyorum hiç okumadan öylesine yorum yazanlara...
her tarifin bilindik bile olsa bir elden bir inceliği vardır kelimesi kelimesine okunmalı..
ve pasta.. hiç denemediğim daha doğrusu cesaret edemediğim bir pasta görüntüsü çok güzel yapan ellere tadan dillere yazan parmaklara sağlık:))
sevgilerimle..
deniz..

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Ellerine sağlık Salihacığım... Görüntüsü çok güzel... Muzların kararması kremayla kaplanmamış olmasından olabilir. İçindekiler kremayla kaplanıp havayla temas etmediği için kararmaz, ama dışındakiler havayla temas ettiyse kararmış olabilir.

Yine de bu harika görüntü bozamamış...Tekrar ellerine sağlık...

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canımın içi,
Bu ön yazı konusu benimde en zorlandığım konu oluyor.
Bazen öylece kalakalıyorum, ne yazsan diye.
Belki aklıma gelir diye önce tarifi yazıp, sonradan üst taraftaki yazıyı yazdığım oluyor.
Özel hayatımdan çok fazla bahsetmek istemiyorum.
Esprili yazı yazma kabiliyetimde yok, o yüzden ön yazılarım ya yemekle, ya içindeki malzeme ile yada o günlerde gündem ne ise onunla ilgili yazmaya çalışıyorum.
Yazının okunmadan yorum yapılmasına bende karşıyım, dediğin gibi bazen komik durumlar ortaya çıkabiliyor.
Ön yazısı okunacaklar listesinde benim için 1 numara Halenze Özlem'dir.
Sayfasından ağzım kulaklarımda ayrılır-dım.Ne yazık ki artık blogunu güncellemiyor.
Sonra Zerrin'de uzun uzun yazar ama sıkılmadan okurum.
Rahmetli Esra'da çok güzel ve komik ön yazılar yazardı.
Senin sayfandayım diye demiyorum, senin yazılarınıda çok severim.
İnşallah bundan sonra sayfanı daha sık güncelleyebileceksin.
Bu arada;
Şarlot pastan nefis görünüyor, ellerine sağlık.
Bu tarz kümbet pastaları çok severim.
Bugüne kadar meyveli olanları yaptım ama kekli olanlarını denemeye fırsatım olmadı.
Tabii ben yaparken hazır kek kullanmayı düşünüyorum.
Maşallah sen kekinide kendin yapmışsın, hamaratlık budur.
Aysel'in dediğine katılıyorum, açıkta kalan ve hava ile temas eden muzlar kararmıştır.
Biraz destan yazmış gibi oldu, lafı çok uzattım kusura bakma : )

Hatice dedi ki...

pasta harika olmuş, bebişle kekini de kendin yapmışsın, ellerine kollarına sağlık:)
muz çok çabuk kararıyor, denemedim ama limon sürmek işe yarabilir, bir de krema içinde kararma ihtimali daha az oluyor:)
sevgiler...

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Disalcim, ben de bir yemeğin öyküsüne, hayatından minik bir kesite ya da sadece o an aklından geçenlere tarifinden önce yer veren arkadaşlarımın yazılarını okuyunca çok keyif alıyorum..O yazılardan da çok şeyler öğreniyorum.
Pastan nefis olmuş, ellerine sağlık. Oldukça zahmetli ama görüntüsü bu zahmete değeceğinin en büyük kanıtı:).
Sevgilerimle:).
aslı

hayat dedi ki...

Disalciğim, çok güzel bir pasta olmuş.Eline emeğine sağlık.
Sevgiyle kal...

lavantin dedi ki...

Sarlotu yarin deniyorum insallah, pandispanyan cok güzel olmus.

Ben cenesiz oldugumdan ne yazacagim diye düsünürken bakiyorum o kadar cok yazmisim ki, bu kez de nasil azaltsam diye düsünyorum.:)

Sevgiler...

SERAP UZUN :KARAKAZAN dedi ki...

Bende önsöz yazarken zorlaniyorum ortaya sakil,sakil bisey cikiyor ne yapayim yazmakta insanda bir meziyet o da bende yok :).Yazin en az pasta kadar güzel olmus.Ellerine saglik cnm.

Sevgilerimle,Serap.

sarımutfak-hande dedi ki...

bir zamanlar çok yapardım bunu şimdi keki yapıp yuvarlamaya üşendiğim için yapmıyorum:))))
ellerine sağlık harika olmuş canım

umutluhayat dedi ki...

elmerhaba blogunuzu yeni kelfettim.çokta beğendim ve izlemeye alıyorum.ellerinize sağlık çok nefis bir pasta.bahsettiğiniz gibi hazır soğuklarda gelmişken sıcacık bir çayla nefis olur.sevgiler.

Yaren dedi ki...

Canim cok güzel olmus pastan,özellikle böyle hazirlanmis pasta görüntü olarak cok hos.Ellerine saglik.Ayrica yazdikarlina katiliyorum,bazi arkadaslar tarifi yani sira üzücü olaylarinida paylasiyorlar ve sadece resime bakim cok güzel olmus diye yazilinca ,sayfasinda paylasan kiside üzülür eminim.Ama kiminin zamani kisitli olunca en azindan cok güzel olmus diye yazmak istiyor galiba,oda ayri bir sey tabiki.Paylasiminicin yüregine,tarifin icin ellerine saglik Disalcim.Sevgiyle kal canim:)

PEPELA'S GARDEN dedi ki...

Sevgili Disal,es-selam.
Söz uçar yazı kalır misali,kalpten kalbe yol kurmalada tarifler kadar içimizdem geçenleri paylaşmanın da tesiri olduğu kesin,çok haklısın.Daha bir değerli ve özel kılıyor herşeyi.
Ellerine,gönlüne sağlık,pasta da enfes görünüyor,bir ara ben de çok yapardım,hoşuma gidiyor.Rulolar hakikaten hazır gibi görünüyor,maşallah.
Sevgi ve selamlarımla

Sevil dedi ki...

disal kesinlikle haklısın
acaba ne yazılmış diye okunmuyor işte bende o zaman kimin dikkatli kimin sadce eline sağlık demek için uğradığını anlıyorum :)
canım şarlot pastan gercekten süper olmuş afiyet bal olsun .
kızım uzun zamandır istiyor aslında gel görki zaman bulamadım artık yapmanın zamanı geldi ..

soğuk hava istanbuldada hakim hemde ne soğuk bugun işe gelirken resmen iliklerime dek üşüdüm ..
Şimdiböyle ise şubat ayına falan düşünemiyorum
kışı sevmiyorum ben :((

serpil dedi ki...

Merhabalar bende aslında yazılanı pek okumam ama o benden değil yazanın nasıl yazdığı önemli bazı kişiler akıcı dille yazamıyorum galiba ondan bende pek beceremem birşeyler yazmayı ama sizin yazdıklarınızı büyük bir zevkle okuyorum çok güzel anlatıyorsunuz okurken sıkılmıyorum.Birde tarifleri yapmadan yorum yapanlar var o pek hoş olmuyor.Ben sizin şarlot pastanızı annemin misafirlerine yaptım herkes çok beğendi.yapmak isteyen olursa gönül rahatlığıyla yapabilir.Tarifleriniz için çok teşekkürler....

disal dedi ki...

serpilcim merhaba...
güzel sözlerin için çok teşekkür ederim..böyle düşünmene çok sevindim...pastayı beğenmenizede ayrıca mutlu oldum...sevgiler...

Binbirçeşni dedi ki...

adaşım,evet yazı okunmadan yapılan yorumlar çok can sıkıcı,dalga gecıyorlar sankı yada sırf onlara yorum gelsin dıye...bırde sana katılıyorum begenmedıgım damak tadıma uymayan tarıflere yorum yazamıyorum,yazmam.. ıkıyuzlulük gıbı gelıyor...
ama bazende bazılarının öyle yazısı varkı yanı uzunda olsa kısada olsa habıre lınk vermiş veya okumak keyıf vermıyor bana..ozamanda kapatıyorum sayfayı...
ama sunu samımıyetle soyluyorum senınkıler öz ama anlamlı yazılar tıpkı bu yazın gıbı...
ben sarlotu farklı bılıyordum ama bu hosuma gıttı..becerıklı kadınsın vesselam bebeyle nasıl yaptın pandıspnyasını kıs?:)
ellerıne saglık cok begendım:D:D:D:

Çilekli Mutfak dedi ki...

izle butonunu göremedim yaw :(

EMİNE ÖZTÜRK dedi ki...

nefis görünüyor. elelrine sağlık. keşke ekrandan elimizi uzatıp, yiyebilsek diye düşünüyor insan..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak