30 Mart 2012 Cuma

ZEYTİN ,PEYNİR VE SALAMLI KURABİYELER

zeytinli ve peynirli kurabiyeler

hayırlı cumalar arkadaşlar...... yine sağlık sıhhat dolu bir hafta bizim olsun inş....

ne yazacağımı bilmeden boş boş ekrana bakıyorum...bişey yazmak zorunda değilim tabiki ama pat diye tarife geçemiyorum..

en azından tadı ile alakalı bişey yazmak gerek......

normalde eskiden hep buna benzer tarifi mayalı ve sosisli yapıyordum..yemesi çok zevkli harika bir atıştırmalık oluyordu......ama sosis pek almamaya başladım eve....tadından sıkıldım herhalde......onun için bu sefer hem kabartma tozlu hem de zeytinli olsun istedim......

zeytinli ve salamlı kurabiyeler

zeytinli demişken bişey anlatayım .... bu yazıyı 18 yaşından büyük ve küçük kimse okumasın:)))))öğkk olursunuz benden söylemesi:)))))) o zaman niye yazıyosun dimi...neyse bilgilenelim ...

yaşadığım yer zeytinlerle dolu bir yer....dolayısıyla banada bi kaç kg zeytin geldi bi yerden......hazırlanmış şişelenmiş olmasını beklediğim zeytinlerdi.....

şişelerden birini zeytin ezmesi yapmıştım.....evdekiler çok sevince diğer şişeyide yapmak istedim....ilk şişede bi sorun yoktu..olsa görürdüm zaten......yaptığım şeyi çok fazla incelerimde :)

bi kaç tane yedim tadı harikaydı......acaba bu şekilde mi tüketsem dedim ama yarısını ezme yapıp diğer yarısını normal yemeye karar verdim.....

başladım zeytinleri çekirdeklerinden ayırmaya.....bir iki derken gözüme bişey ilişmeye başladı.....sizcede uzun beyaz kafası siyah olan şey ne olabilir.....:)) evet kurt.....:((((

daha önceki birçok yazımda kurt ve solucan birde tırtıl gibi böceklerden çok korkarım tüksinirim tırsarım diye belirtmiştim............zeytinlerin içindekiler ölmüş tabi.....tuzlu zeytin içinde bozulmadan fosil hesabı yatıyor garibim....

şimdi tadına bakmak için yediğim zeytilerde varmıydı diye çok düşündüm ama giden gitmişti artık.....bundan sonra o çok sevdiğim zeytinleri nasıl yiyeceğim ben....hadi kendi evimde dikkat ettim diyelim başka yerdede yemiycem artık ne yapalım....

bi kaç gün öncede rüyamda zeytinimden kurt çıktığını görmüştüm hele...zeytin ezmesi tarifine yazmışım.....bak görüyomusun ..rüyam çıktı...

ooof of......yeter görmek istemiyorum kurt falan..bende çoğu kişi gibi kirazı içindekini düşünmeden yemek istiyorum....ve diğer herşeyi........biri hafızamı geri alabilirmi......bunları hiç yaşamamış olayım...bi defada domates kurtlu çıkmıştı iyimi....yeşilli sap kısmı varya orası işte..küçük minik kurtlar vardı.....

mideleri alt üst ettim...tarife geçeceğim okuyabilen olurmu bilmem..:)))tarif temiz merak etmeyin:))))



malzemeler....
  • yarım paket yumuşamış margarin( 125 gr)
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta( sarısı üzerine)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım  tatlı kaşığı şeker
  • aldığı kadar un
  • içi içinde zeytin,peynir salam
yapılışı.....
  1. iç malzemeleri hariç diğer malzemeler yoğrulur....
  2. unlanmış tezgahta hamur açılır.....
  3. kareler halinde kesilir...
  4. ortalarına zeytin ,peynir veya uzun kesilmiş salamlar konur...
  5. iki köşe ortada birleştirilir.....üzerine yumurta sarısı sürülür..
  6. 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir...
not...
  1. pişerken biraz açılma yapabilir...açılanları tekrar birbirine tutturabilirsiniz..yada en başta kürdan batırabilirsiniz...

9 yorum:

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım nefıs gorunuyorla kahvaltı yapcam bırazdan bır tabak gonderır mısın bana:) sevgıler ıyı hafta sonları dılıyorum

harikamutfak dedi ki...

günaydın canım...zeytin , incir kiraz kurtla arkadaşlar ...olur böyle şeyler...ellerine sağlık çook güzel görünüyor...

disal dedi ki...

harika mutfagım ne diyosun....zeytinindemi en iyi dostu..ilk kez duyyorum...bundan sonra zeytin yiyemiycem galiba(((

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Canım ben de aynı senin gibiyim. İçini görmeden hiçbirşeyi yiyemem. Özellikle vişneler, kirazlar, kuru meyveler. Sayende bunlara zeytini de eklemiş oldum. Artık zeytinlerin de içi açılıp itinayla kontrol edilecek. Bu arada kurabiyelerin nefis görünüyor. Çayın yanında nefis gider bu atıştırmalıklar. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

birtutamkekik dedi ki...

hahaaa...
olur mu gülüm,bu zeytinlerin full organik olduğunu gösterir..
:))
,kurt küçük ama mide bulandırıyor işte;)
neysee,,, öhüööömmmm kkgeçelim bu konuyu,aldım ben istihkakıma düşen kurabiyeleri;)
nereye gitti deme sonra emii:))
ellerine sağlık canısı..
öperim..
hayırlı cumalar..

Fatma dedi ki...

canım ellerine sağlık kurabişler harika )
ama anlattıklarına çok şaşırdım hiç zeytinden kurt çıkacağı aklıma gelmezdi hani yeşili çok acı salamurasıda çok tuzlu bundan sonra dikkat ederim teşekküerler canım bilgilendirdiğin için

hunerlieller dedi ki...

Artık zeytin yerken daha bir itinalı ve seni düşünerek yiyecegim:)ilk defa zeytinden kurt çıktıgını duydum.Artık yediklerimizi degilde yiyeceklerimize bakalım:)))atıştırmalık kurabiyeler pek leziz olmuş eline saglık dişalcim..sevgiler.

neslice tarifler dedi ki...

Kurtlar salamura olmuş desene :)
Valla kurabiye demişsin ama az demişsin be güzelim. Bunlar kurabiye kılığındaki milföyü taklit eden harikalar olmuş. Ellerine sağlık..

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

hiç tuzlu kurabiyeler yapmak aklıma gelmiyor, bu nefissss, ellerine sağlık .

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak