16 Ekim 2012 Salı

HİNDİSTAN CEVİZİ DOLGULU ISLAK KURABİYE

hindistan cevizli ıslak kurabiye

günaydın arkadaşlar......

aslında benim pc başına oturacak zamanımın olmaması lazım........evi toplasana mübarek  ,değilmi ama.....bir hafta sonra taşınacağım ama bende tık yok iyimi....:))

ne yapacağımı hiiç bilmiyorum......ki ben bu konuda mastır yapmış insanım.........taşınma maceralarımı cümle alem biliyor......bu kadar ustalaşmışken bu konuda ben bu taşınma işinde neden bu kadar vurdumduymaz,şaşkın ve de afallamışım.........nerden başlasam ne yapsam bilemiyorum valla....

birde yatak odasını evde boyama işine giriştim ki o konuya hiç girmeyelim....:)) ben bittim , benden bu kadar diyen mobilyanıza bi şaplak vurup "kendine gel sen daha ölmiyceksin,yaşiyceksin,senle daha çok yıllar haşır neşir oliciğiz" diyerek rulolarla saldırıyosunuz.....bakalım nasıl olacaklar....makyajları yakışacak mı bende sonucu merak ediyorum:)))))

odalara giriyorum,boş boş bakıyorum ve çıkıyorum..işte bu kadar...bu bakış beni diğer eve taşırmı sizce:))))))

her ne kadar şirket taşıyacak olsada benimde bişeyler yapmam lazım ama ne.....dur bakalım elbet bu zurna zırt der:))))

hindistan cevizi dolgulu ıslak kurabiye

geçen yazıdan kalma bi anlatacağım var demiştim......çok önemli değildi yaa:)) o anda yazsaydım iyi olurduda şimdi bi anlamı kalmadı..ama merak edenler için yazayım:)

önce geçen ki tarifi hatırlayalım.....şişte oturtma yemeği...işte yemeği yaparken birazda kurabiye yapayım dedim.....sebep.......hazır fırın sıcakken.....

bizde böyle bir huy var..".hazır fırın sıcakken "huyu........ :))))) fırını ısıtmak çok zor sanki.......:)  halbuki ben kurabiyeleri fırına atana kadar fırının boş boş yanmışlığı çoktur ama olsun...fırının sıcaklığı boşa gitmesin...

bunu yazarken aklıma kardeşimin bir komşusu geldi.......bir gün kardeşim fırında kek yaparken komşusu ile apartman içinde karşılaşmışlar......kardeşimin kek yaptığını duyan kadının sözü hala komiğime gider.......:))

-komşum benimde bi tavuk var...senin fırının sıcağına sürelim olmaz mı......? ............

al sana laff.......ne bu şimdi.......koca tavuk ve fırının sıcağında pişme .........nasıl olacak bu.....kadına bak yaa...sanki ekmek ısıtıyor....bunun açılımı aslında şu....-komşum ben boşuna fırını ısıtıp elektrik yakmamayım..hazır senin yanacağı kadar yanmış....bende senden geçineyim....altı üstü bir bütün tavuk canıım..:)))) hazır sıcağı devam ederkende arkadan biraz böreklerim çöreklerim var.....bu devirde sıcak fırın bulmak zor tabii.....:))

neyse anlatacaklarım buydu arkadaşlar......çok önemli değildi yani..ama yinede içimde kalmasın....oh bende rahatladım..hazır çenem açılmışken ,fırınım sıcakken tarifide yazayım ben:)))

daha önce sade ıslak kurabiye yapmıştım..bu sefer içine hindistancevizli iç te kattım.....çok güzel bir tat zaten ıslak kurabiye.......hin. cevizide yakıştı yani.....

üzerini sosla mosla şekillendiremedim..bu aralar üşengeçliğim üstümde demişmiydim:)))

melikeciğimin bir mimi var bana ..ama artık onu başka posta yazarım.....ulaaaaaa yazıyı çok uzatmışım bugün....:D

ıslak kurabiye

malzemeler......
  • 1 Paket (25 gr.) Ülker Kakao
  • 1/2 paket oda sıcaklığında margarin
  • 1 Yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı şeker
  • Aldığı Kadar Un 
 içi için.........
  • bir küçük çay bardağı hindistan cevizi
  • 1 yumurtanın beyazı
  • yarım çay bardağı şeker
şurubu için.....
  • 3 cay Bardağı Seker
  • 3 cay Bardağı Su
yapılışı........
  • Şurup malzemelerini küçük bir tencereye koyup, pişirin. Yoğunlaşan şurubunuzu iyice soğutun. Şurup soğuduktan sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletin. 
  • hindistan cevizi,yumurta beyazı ve şekeri karıştırın.....
  • Hamur malzemelerini karıştırıp, aldığı kadar unla yumuşak bir hamur elde edin. İstediğiniz büyüklükte toplar yapıp,elinizle açarak içine hindistan cevizli harçtan bir çay kaşığı koyun..kenarlardan büzüştürerek yuvarlayın...
  •  hafif üzerine bastırıp yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizip, 200 derecede üzeri çatlayana kadar pişirin.
  • Sıcak kurabiyeleri, soğuk şurubun içine, hızlıca batırıp, çıkartın ve servis tabağına alıp, antep fıstığı ya da hindistancevizi ile süsledikten sonra, bir gece buzdolabında dinlendirip servis yapın.

not.........
  1. benim kurabiyeler böyle çok çatlak patlak görünüyor..sebebi galiba şekerin taneli kalması....en başta şekerle margarini ,şeker eriyene kadar çırparsanız daha düzgün olacak sanıyorum.yada pudra şekeri kullanabilirsiniz.....
  2. şerbetiniz çok koyu kıvamlı olmasın kurabiyelerde sert olur yoksa.....
  3. ben bazı kurabiyelerin içine damla çikolata koydum çok güzel oldu......
  4. birde son olarak ben margarin olarak kahvaltılık margarin kullandım...çatlakların çok olması o sebeplede olabilir....

10 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Ne kadar güzel ve leziz görünüyor. Ayrıca çok iştah açıcı olmuş. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar.

zeymuran dedi ki...

canım ziyaretıne gelemıyorum artık ama cok da merak edıyorum ne paylaştı neler yaptı acaba dıye evde mınık bır bebek olunca zor oluyor tabı pc basına oturmak,paylaşımlara bakmak.
ellerıne sağık kurabıyeler harıka gorunuyor ,sevgiler..

nursen aksoy dedi ki...

Ellerine sağlık canım ,çok güzel olmuş..hem tatlı hemde kurabiye yerine..

Canan demirbağ dedi ki...

Çok sevdiğim bir kurabiyedir nefis gözüküyor,ellerinize sağlık..

Serap Uzun-karakazandan dedi ki...

Amaaann,bosver toplarsin bir ara :) Sen tariflere devam et.
Kurabiyeler nefis olmus cnm,eline saglik.Bu arada sana kolayliklar diliyorum.

hanife dedi ki...

Anlatımına bayıldım bir şaplak vur kendine gelsin mobilya...
Kurabiyelerde çok güzel görünüyor eline sağlık..

ihlamurcum dedi ki...

Süper, kurbişler.Elinize sağlık.

bir kase lezzet dedi ki...

kolay gelsin canım.
ellerine sağlık.
nasıl taşındınmı?????

Adsız dedi ki...

şeker iri taneli olunca hamur pürüzsüz olmuyor ben çok yaparım oğlum bayılıyor şekeri yağ ile eritirim genelde bide affınıza sığınarak şerbete 1 su bardağı şeker yarım su bardağı su koyarım ama bu ölçü yarıya da düşürülebilir şerbet artıyor çünkü ellerinize sağlık ...

telefojn dedi ki...

Valla karnımız acıktı yaa yapmayın böyle şeyler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak