15 Aralık 2012 Cumartesi

LİMONLU KREMALI DÜRTME KEK

limonlu kremalı dürtme kek

merhaba arkadaşlar...

verdiğim uzun aradan sonra güzel bir tarifle tekrar buradayım......

bu zaman içinde neler yaşadım neler.....

aslında bloğuma kötü şeyleri yansıtmayı sevmem ama kötü günlerin geride kaldığını okumak adına yazayım bu seferlik.......

öncelikle taşındım Allaha şükür.....yeni evimden yazıyorum......yeni evime alışmaya çalışıyorum......


evimizin ön tarafı uzun çamlarla kaplı..ama öyle böyle değil beş katlı apartman uzunluğunda..çünkü apartmanımızın boyundalar....ve yan yana oldukları için evime giren ışığı kesiyor......güzelliğini söylemeye gerek yok aslında...mis gibi kokusu,sabah dallarında ötüşen kuşlar acayip güzel.....ama bu ağaçlar normalde kesilecek....bir yandan üzülüyorum ,bir yandan evime girecek olan ışığı düşünüp kendimi avutuyorum.....

aprtmanın ilk sakini biziz.....şimdilik bizden başkası yok......kendimizin yöneticisiyiz.........kalorifer kazanının gelmesini bekliyoruz.......evin üç odası ısıtıcılarla ısınıyor...soğuktan yana derdimiz yok ama yinede kazan artık yansın istiyoruz.....

evde bir örgüzlük söz konusu.....patırtı ,kütürtü bağrış çağrış serbest...alt ve üst komşunun olmaması nefis bişey..:))

eve iyice yerleştim sayılır.....ufak tefek eksikler var o kadar....

bunlar iyi gelişmeler......bu sırada herşey güzel gitmeyebiliyor tabiki........

geçen hafta eşim kalp krizi geçirdi......35 yaşında ......çok korktuk,zor bir haftaydı bizim için.....bir damarı tıkalıymış açtılar..şimdi çok iyi Allaha şükür.....evde dinleniyor......tabiki bende eşimle beraber yeni evin yorgunluğunu ve eşimin rahatsızlığının korkusunu atıyorum........

bende bu kadar arkadaşlar.......internetim zaman zaman kopuyor.......çok sık giremiyorum.....

şimdi sizlere nefis bir tarif vereceğim......

yiyenler çok beğendi......kolay ve lezzetli......hemen deneyin derim.........poke cake diye gördüğüm bu kekin çevirideki ismi dürtükleme ile ilgili olduğundan bende dürtme kek dedim ama daha uygun bir isimde bulamadım açıkcası......

keke sopa gibi bir şeyle delikler açıldığından bu işlemi en iyi dürtme kelimesi karşılıyor galiba...:) delikli kekte diyebiliriz artık size uygun güzel bir isim bulursunuz siz.......

fotoğrafların çekim aşaması yine akşam karınlığı ve yağmurlu havaya denk geldi.....çok güzel değil ama nasıl yaptığım anlaşılıyor.........

sormak istediğiniz herşeyi http://www.facebook.com/DisalinGozundenMutfak adresimden sorabilirsiniz....burdanda sorabilirsiniz tabi..gördüğüm anda cevap yazarım......inş.....


kolay değişik kek

malzemeler.....
  • 3 adet büyük boy yumurta
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 1 su bardağı (200 ml) süt
  • 1 su bardağından bir iki parmak eksik sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 limonun kabuğunun rendesi
  • yeteri kadar un 
kremalar........
  • 1 paket kakaolu puding+750 ml. süt
  • 1 poşet krem şanti+1 su bardağı soğuk süt
  • süslemek için çikolata rendesi
yapılışı......
  1. yumurtalar şekerle iyice çırpılır...krema kıvamına gelene kadar...
  2. sütve yağ ilave edilir...yine çırpılır....
  3. limon kabuğu rendesi,kabartma tozu ve vanilya eklenir...
  4. yoğun ama akıcı olana kadarda un eklenerek çırpmaya devam edilir....
  5. yağlanmış dikdörtgen bir tepsiye kek harcı dökülür.....
  6. önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirilir....
  7. bu arada puding üzerindeki tarife göre pişirilir....
  8. pişen kek ılındıktan sonra üzerine birbirine yakın olacak şekilde delikler açılır...(delikler ,sapı yuvarlak olan bir kaşıkla,kekin dibine kadar bastırarak yapılır..bende olmadığı için kalemle yapmak zorunda kaldım)
  9. puding piştikten sonra ilk sıcağını atınca kekin üzerine dökülür ve deliklere dolması sağlanır.......
  10. kek soğumaya bırakılır.......bu arada krem şanti bir su bardağı soğuk sütle çırpılır ve soğuyan pudingin üzerine kaplanır....
  11. bir kaç saat dinlendirilir....servis ederken üzerine çikolata rendesi serpilebilir......
not.........................
  1. keki kakaolu,pudingi vanilyalı yapabilirsiniz......
  2. üzerinde deneme yapmaya çok müsait bir kek.....krema olarak her çeşiti kullanabilirsiniz...
  3. ben limonlu yaptım ama herhangi bir kek ilede yapılabilir.....hazır kekle bile deneyebilirsiniz....
  4.  ben delikleri kalemle yaptım ama sapı yuvarlak herhangi bir kaşıkla daha rahat yapabilirsiniz...
  5. deliklerin sıklığı size kalmış....
  6. deliklere jöle bile doldurabilirsiniz......denemesi sizden.....
  7. hadi bakalım kolay gelsin , deneyenlerden beğenip beğenmediklerini bilmek isterim....:)..

42 yorum:

hdidem95 dedi ki...

disalcim çok geçmiş olsun canım ayrıca yeni evin hayırlı olsun inşallah kekinde çok güzel ve değişik benim süpriz turtama benziyor ellerine sağlık afiyetler olsun sevgiler
hdidem
www.hadisofraya.com

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım,
Öncelikle çok geçmiş olsun, Rabbim eşine acil şifalar ihsan etsin.
Şu son 1 ayda öyle çok kalp krizi vakası duydum ki, üstelik ne yazık ki bu hastalığın genci yaşlısı yok.
Bu arada;
Allah evinde güle güle, ağız tadı ile oturmayı nasip etsin.
Kekin çok ilginçmiş daha önce hiç duymamıştım ama çok lezzetli ve güzel görünüyor, ellerine sağlık.

Lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık harika bir kek olmuş.ayrıca yeni evin hayırlı olsun. ve de çok geçmiş olsun.

mehtap dedi ki...

eşin için çok geçmiş olsun ,büyük bir badire atlatmışsınız,sağlık dilerim.Yeni evinizde güle güle oturun,bir evde ilk oturan olmak bence çok güzel.Kekin ismi çok hoşmuş,eline sağlık.

yemekbiraşk dedi ki...

öncelikle çok geçmiş olsun gerçekten çok büyük korku yaşamışsın.. Allah'ım bir daha yaşatmasın inşallah.. kekden ziyade nefis bir pasta olmuş ellerine sağlık yeni evinde sağlıkla, mutlulukla, keyifle oturman dileğiyle
sevgiler
seval

karakazandan dedi ki...

Ayyy, saliha Allah şifa versin cnm, çok gecmis olsun bir daha yaşatmasın. Okurken bile korktum inan ama daha çok genc eşin(kardesim)Allah dermansiz dert vermesin ondan gecmis olsun.
Gelelim keke yine harika olmuş cnm eline sağlık. Yeni evinde de hayırlı günlerde otur cnm...

Selam ve dua ile...

Baharcicegi dedi ki...

Canim öncelikle esine cok gecmis olsun sifalar dilerim hem ev tasinma hem esinin durumu sende bayagi yorulmussundur
Yeni evinde saglikla huzurla mutlulukla oturmak nasip etsin Rabbim
hep facede dürter dururlarya sende keki dürtmüssün iyide olmus ellerine saglik

Melike - Habibe dedi ki...

salihacım yeni evine hoşgeldin inş iyi komşuların olur canım eşin için çok geçmiş olsun üzüldüm Allah tekrarından korusun canım ... Tarifine gelince hemen bugün yapıcam :) hiç kaçar mı :) çok güzel olmuş böyle ilginç değiişik tarifler çok hoş

www.lezzetavcisi.net dedi ki...

Canım tekrar geçmiş olsun Rabbim evlatlarımızın başından eksik etmesin...
Dürtme kek görüntüsüyle herşeyi anlatıyor.Helede sen yaptıysan tamamdır ellerine sağlık...

Adsız dedi ki...

RABBİM sağlıklı ömürler versin sizlere.
Eşinin sağlık sorununa üzüldüm..Rabbim beterinden esirgesin..

Yeni evinde huzurla sağlıkla ömürler sürün..Hayırlı olsun..

Tarifin gene her zaman ki gibi nefis.Ellerine sağlık bereketi ile.

Sevgiler..

Sevdalitatlar => SeViL:...

Simge Keskin dedi ki...

Çoook çok geçmiş olsun Disalcim, inşallah Allahım tekrar göstermesin... Eviniz hayırlı uğurlu bol bereketli olsun,sizlere şans getirsin...Keke ise ba-yıl-dım! Yemin ederim bittim resmen bu hafta kesin deniyorum! Sonsuz teşekkürler...

kırmızı ekoseli battaniye dedi ki...

o yüzyıllık ağaçların sırf evinizin ışığını düşünerek kesilmesine izin vermenize dahası onların kesileceğine sevinmenize hayretle ve dehşetle okudum. size çook ışıklı günler.

LaMa dedi ki...

cok buyuk gemcis olsun. Allah sifalar versin, aritk yasi yok bu islerin sanki...
yeni eviniz de hayirli olsun, ailecek sevdiklerinzle mulu mesut yasasin insAllah
tarif de sahane! denemeli durtuk keki:)

melisa dedi ki...

arkadaşım geçmiş olsun üzüldüm inanki
rabbim sağlık versin
yeni evinizde iyilikle güzellikle oturun inşlh
kekine gelince çok beğendim çok şeker deneyeceğim
sevgiler

ab-ı hayat dedi ki...

öncelikle eşine geçmiş olsun,Rabbim bir daha yaşatmasın inşallah.

Evinde güzel günlerde oturmak nasip olsun...
kek harika görünüyor,ellerine sağlık...

sevgiler...

disal dedi ki...

sevgili kırmızı ekoseli battaniye....

yazılarımı sürekli okuyan arkadaşlarım benim konuşma tarzımı bilir....kafanıza göre bir yorumda bulunmuşsunuz ama dikkat etmemişsiniz ağaçların kesilmesine üzüldüğümü ama kendimi avuttuğumu....ağaçların kesilmesi benim elimde olan bişey değil , belediyenin bilmem kaç senelik projesidir....çok üzüldüyseniz gelin kökünden götürün...ben böyle yorumlarda sivrilmeye çalışanlara sinirlenirim......ayrıca eşimin hastalığından çok yıllanmış ağaçlara üzülüp yorum bırakmanızda beni dehşete düşürdü....çok komiksiniz.....bi tek kendinizmi sanıyosunuz yeşil dostu......bi sizsiniz yani.....benim gibi sakin insanıda konuşturdunuz ya daha ne diyim..sağolun yorumunuz için ....:)

yersofrasi.org dedi ki...

78. Porselen Demlik Çay Saati etkinliğinin ev sahipliğini bendeniz Yersofrası yapıyorum. Bu ilk etkinliğimde güzel tariflerinizle katılımınızı bekliyorum. Ayrıca http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/399204_488574334520085_1514031743_n.jpg banner i sayfanıza ekleyip etkinliğimizi sayfanızda duyurmanızı rica ediyorum. Katkılarınızdan dolayı şimdiden teşekkürler.

Elif'in Terazisi dedi ki...

Ellerinize sağlık, tarifi yuotube da görmüştüm ama denememiştim.
Eşinize çok geçmiş olsun, yeni evinizde hepinize sağlıklı günler dilerim.
Ağaçların kesilmesi üzücü, bulunduğunuz yerin mutlaka Tema temsilcisi vardır, haber verseniz. Onların derinden kökleriyle söken makinaları var başka yere nakil ediyorlar.

disal dedi ki...

sevgili Elif, belkide taşırlar bilemiyorum...bizimde duyduğumuzdan beri üzüldüğümüz bir konudur zaten....tema temsilcisi yok ama en yakın temsilci ilgilenir belki...inşallah taşırlar...

BİRİNCİSİN dedi ki...

Eşine çok geçmiş olsun.Yeni evinde huzurla ve sağlıkla oturmanı temenni ediyorum.Kek çok güzel olmuş,ellerine sağlık.Kremanın deliklerden kekin için akıtılması harika bir fikirmiş.Selam ve sevgiler:)

Tombul Tarifler dedi ki...

öncelikle çok geçmiş olsun malesef böyle şeyler çok korkutuyor insanı üstelik gençlerde
ikinci olarak iyi günlerde oturun yeni evinizde umarım bende geçerim en kısa zamanda
keke hatta pasta diyeceğim nefis görünüyor her zamanki gibi gerçekten
afiyet bal olsun...

Gönülünce dedi ki...

Eşine çok geçmişler olsun canım...Bayağı sıkıntılı günler geçirmişsin inşallah bundan sonra her şey güzel olur...Yeni evinizde sağlıkla oturun...Kekine bayıldım delik güzel fikirmiş...Ellerine sağlık...
Sağlıklı günler dilerim...

Betül dedi ki...

Disal'ciğim,

Çok geçmiş olsun eşine de sana da. Yeni evinde sağlık mutluluk bol olsun. Kek de süper, ellerine sağlık.

Fincan Teyze dedi ki...

çok güzel görünüyor, tarif de annemin klasik kek tarifi olduğunu görünce hemen takibe aldım.
ellerinize sağlık...
görüşmek dileğiyle ;)

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

çok geçmiş olsun yeni evinizde güle güle oturun şifalar diliyorum ellerinize sağlık güzel bir kek olmuş sevgiler

Hülya dedi ki...

Merhaba Disal hanım ben Hülya daha önce blogunu ziyaret etmemiştim sevgili muhteremin sayfasında gördüm ziyaret ettim. İlk önce eşine acil şifalar dilerim benimde eşim 32 yaşında ve bazı bazı sanki kalbi sıkışıyomuş gibi oluyo demişti bana geçen hafta baktırsın istiyorum ama ihmal ediyo. Genci yaşlısı yok ne yazıkki allah bidaha göstermesin. Blogunuda çok beğendim keke bayıldım. Yarın kayınvaldem gelecek ona yapmayı düşünüyorum bakalım nasıl bulacak : ) Sevgiler,

tenzile arslan dedi ki...

Çok çok geçmiş olsun.Allah birdaha böyle korkular yaşatmasın inşallah.Güzel paylaşımınız için teşekkürler.

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Bu tarife bayıldımmm. Bana da beklerim...

nanemaydonoz sofrası dedi ki...

merhaba disalcım bende 4 ay filan oldu taşınalı ve karşı komşumun uzattiğı bu keke kek demek haksızlık olur pastanın şeklini çok beğendim.bende yazdığın gibi farklı bişeyler deneyerek yaptım yayınlayacağım inşallah ellerine sağlık

nabrut dedi ki...

bloğunu delik deşik ettim:D bu sanat harikası yiyeceklerle bu kadar az takipçin olması anlaşılır değil.
twitterde bahsettim senden..bu tarifini yaptıktan sonrada bloğumda bahsedeceğim...
bayıldım hepsine de...
ellerine sağlık

disal dedi ki...

sevgili nabrut,
yazdıklarınla beni çok onure ettin..güzel sözlerin için çok teşekkür ederim....beğenmene inan çok sevindim.....benden bahsetmen çok ince bir davranış çok teşekkür ederim:)

birtutamkekik dedi ki...

amanınnn.!!!
ben buralardan uzak olunca neler neler kaçırmışım.
çookk büyük geçmişler olsun salihacım.
rabbim bizleri sewdiklerimiz ile imtihan etmesin hiç bir zaman.
rabbbim huzur içinde oturmayı nasip etsin yeni yuvanızda.
en güzele emanet kalın her daimm...

senay dedi ki...

Hayirli aksamlar canim...
Beni hatirliyabilecekmisin bilmiyorum... Ben Senay (benimdunyam80) bir kac yil oncesi bende blogla ilgileniyordum ama sonralari calismaya basladigim icin malesef birakmak zorunda kaldim...
Ve simdi tekrar evdeyim, eski dostlari ziyarete basladim...
Sunu soylemek istedim : gecte olsa yeni evin hayirli olsun Allah agiz tadiyla oturmayi nasip etsin, esinede cok cok gecmis olsun canim benim... Allahim sizleri her turlu hastaliktan kotuluklerden korusun insallah.
Ailece Allaha emanet olun

disal dedi ki...

senyacım tabiki hatırladım....bloğa geri dönmüşsündür inşallah...güzel tariflerini tekrar yayınla lütfen....eski arkadaşlardan çok kimse yok zaten...bloğunu defalarca ziyaret ettim ama uzunca zaman güncellemedin .iyi olduğuna sevindim:))) hoşgeldin tekrar:)

benimdunyam80 dedi ki...

Teşekkürler canım... Henüz bloğumu guncellemedim ama en kısa zamanda kaldığım yerden devam edeceğim inşallah. Bunca zamanda neler neler oldu. Önce işe başlamıştım, sonra ev aldık eski oturduğumuz yerden biraz uzaklaştık.
Tanımadığın bir yere alismak yeni kisilerle tanışmak, okulumuza alismak... Vs...
Sonra üç senedir çalıştığım patronumla hiç sorun yaşamadığım is yerim satıldı :-( hemde dini imanı para olan insana zerre değer vermeyen insanlara...
Birde yetmez gibi bildiğimiz yerden taşıdılar ofisi. Evime iyice uzaklasti... Birde o yeni insanlara yeni ofise adapte olmaya çalışmak... Ki alışamadım zaten :-( eski ortamımizi hep aradim ama bulmak ne mümkün... Neyse derken geçtiğimiz yaz dördüncü cocugumu dünyaya getirdim. Bir oğlum oldu dünya tatlısı... Adı Metehan Baki...
Şimdilik üç yıllık doğum iznine ayrılıyorum. Sonrası Allah kerim. Sizleri çok özledim. İnşallah dönüşüm muhteşem olacak.
Ayrıca eskiden kalan arkadaşları azimleri için tebrik ediyorum... Vallahi size helal olsun canım...

neslice tarifler dedi ki...

Öncelikle eşine çok ama çok geçmiş olsun. Allah korumuş. Bir dahasını göstermez inşallah.

Sonrasında yeni evinizde ağız tadıyla oturmanızı diliyorum canım.

Keke gelince... Bayılıyorum böyle tariflere. Mutlaka deniycem. Dediğin gibi jöle de çok şık durur.

Ellerine sağlık tatlım..

Syhn dedi ki...

nabrutta gördüm okudum karar verdim ben de deneyeceğim :)

Adsız dedi ki...

bende nabrutun bloğunda gördüm ve ışık hızıyla kek i denedim gerçekten çok güzel oldu hem göze hemde damağa hitap ediyor.teşekkürler.ellerinize sağlık.

menekserengi dedi ki...

üzerinde değişiklikler yaparak denedim tarifinizi, gerçekten çok güzel oldu teşekkür ediyorum

Disal duru dedi ki...

sevgili menekşerengi ,

denemene ve beğenmene sevindim..:)) bende tarifleri kendime göre yorumlarım genelde .çok iyi yapmışsın :)

kpss0173 dedi ki...

bu keki yapmak istiyorum ama bugüne kadarki kek denemelerim başarısız hiç kabarmıyor içi pişmiyor normal ve fanlı 2 farklı fırın için de durum aynı bana bu konuda yol gösterebilirseniz belki cesaretlenir deneyebilirim sevgili disalce:)

Disal duru dedi ki...

sevgili kpss

fırın kabın çok büyük olmasın .. ve malzemeler oda ısısında olsun...yumurta falan hepsi önceden dolaptan çıkmış olsun..

malzemeleri iyice çırpıp yaptığın sürece güzel olacaktır :) ama bazen insanın eli bazı şeyleri pişirmeyi sevmez..mesela ben şerbetli tatlıyı çok güzel yapamadığımı düşünürüm...

elin sevmiyorda olabilir...merak etme güzel olr...:) olan bir kaç malzemeye olur..olmasa bile bayat kekli pastalar var ona çevirirsin ..onlarda güzel oluyor..:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak