14 Mart 2013 Perşembe

PEYNİRLİ KABAK CİPSLERİ

peynirli kabak cipsi
peynirli kabak cipsleri

merhaba arkadaşlar...

tariflerin arası uzamaya başladı farkettiyseniz......:) zaten bahar gelmeye başlayınca tarifler azalır,yaz gelincede tümden kaytarılır.....:))

bloğumla aram bozulmasın diye yinede tarif eklemeye çalışıyorum ve eklemeye devam edeceğim inşallah...

bir müddet tarif eklemesem elim soğuyor çünkü..bir dahada başına dahi geçemiyorum.....

ne zamandır eve kabak alıyorum sırf bu çerezleri yapmak için..ama ne oluyorsa yapamıyordum.....artık dün geçtim başına..öyle zor bir tarif değil ama nedense erteliyoruz bazı işlerimizi...



kabak cipsi

daha aklımda kabakla yapılacak çok tarifler var.....salatasını hiç yapmadım mesela.....bizde sadece dolması ve yemeği yapılır......salatasınıda yaparsam kabakla olan görevlerim sona erecek....:)

yaptığım bazı hatalarla kabakların bu halde görünmesine sebep oldum.......toz karışımlar çok güzel karışmışken içine döktüğüm sütle beraber hamur olmasına sebep oldum....aslında kabakları tek tek toza bulasaydım çok daha hoş bir görünüm olacaktı.....size tavsiyem kabakları tek tek bulayın...

tadı güzeldi.....özellikle arkadaşım ve çocuğu beğenerek yediler..genelde çocuklar sevmez ya kabağı ..yediğini gördüğümde hem çok sevindim hem de tadı demek ki güzel olmuş dedim:))))))))

daha iri kabaklarla deneyebilirsiniz....

fırında kabak cipsi

malzemeler....
  • 2 adet kabak
  • 1 çay bardağı galeta unu( ben ekmekleri fırında kurutup ,rondada çektim)
  • 1 çay bardağı murtabey kaşar rendesi (aromalı bir peynirde olur)
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 fincan peynirli cips( robotta çekilmiş)
yapılışı............
  1. kabaklar tırtıklı soyacak ile soyulur...ince ince doğranır...
  2. galeta unu,cips,peynir rendesi ,toz biber karıştırılır....
  3. kabaklar bu karışıma arkalı önlü batırılır.....
  4. eğer tutmuyorsa harç, kabakları önce süte batırıp ardında bu karıma bulayabilirsiniz...
  5. yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine veya yağlanmış fırın tepsisinde 230 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızartılır....
  6. arzuya göre naneli yoğurt sosuyla servis edilir....
 not...........
  1. görüntü olarak biraz karışık görünüyor cipsler ..sorun benim süte bulamayıp ,unlu karışıma dökmem oldu..unlu karışımı hamurlaştırdım sonrada böyle bir görüntü oldu...
  2. kabaklardan önce peynirler pişiyor ve yanmaya başlayabiliyor.....peyniri az tutmada fayda var...yada sert bir peynir kullanabilirsiniz....
  3. ben sarımsak katmadım ama siz baharatlı sarımsak çeşnileri kullanabilirsiniz.....çok yakışacağına eminim....
  4. kabakları çok ince dilimleyin ki diğer malzemeler pişip onlar hala yumuşak kalmasınlar.....


..........

18 yorum:

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Ellerine sağlık canım...İyi fikir...Sevgilerimle,

zeymuran dedi ki...

canım cok guzel gorunuyor sosla da nefıs olur ellerıne sağlık

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Ben kabağın her halini çok severim ama en çok dolmasını,bide bol etli olursa aman amann:)
Çıtır çıtır görünüyorlar,hem fırında olması süpermiş.Tam benlik.
Ellerine sağlık canım:)

birdilimdus dedi ki...

ayyy bayıldım nefis görünüyorlarr...

Sevgiler
Evren

Gönülünce dedi ki...

Ben görüntüde kötü bir şey göremedim gayette güzel olmuş bence:))...Tadından hiç şüphem yok ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

Günlükçü Bayan dedi ki...

çok nefis olmuşlar kabağı da çok severim ki yopğurt sosla gerçekten nefis olmuşlar

gülten güloanne dedi ki...

Canım değişik fikir tadıda güzel olmuştur .güzel görünüyor ellerine sağlık

SERAP dedi ki...

Cevizli kabak salatasini tavsiye ederim....Bu cipslerede bayildim...

nursen aksoy dedi ki...

Nefis bir cips olmuş,hemen denemeliyim..Çok güzel olmuş..ellerinize sağlık..

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

tam randıman aldın aman bırakma canım:)
ellerine sağlık:)
sevgiler..

rana sultan dedi ki...

sanırım kabağın bu halini de çok severim çok güzel görünüyor.elleriniz esağlık.

sevtap(karabidikim) dedi ki...

Çok değişik bir tarifmiş canım denenceklere eklendi bile :) Ellerine sağlık.

Tombul Tarifler dedi ki...

çok iştah açıcı görünüyor canım
bunlar nefis olmuş
yine şahane şeyler çıkarmışsın
afiyet bal olsun

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Bence bu cipslerin görüntüleri de çok güzel olmuş, üstelik çıtır çıtır oluşları fotoğraftan bile belli:). Ellerine sağlık canım. Denemek lazım mutlaka:).
Sevgilerimle..
aslı

bir kase lezzet dedi ki...

Yapar benim kuzum hemde güzellerini:)))
eline sağlık...

Reklam Turko dedi ki...

Yine nefis olmuş ellerinize sağlık :)

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

BA-YIL-DIM.....Muhteşem.Muhakak yapacağım.Ellerine sağlık.Banada beklerim

beyza aydin baser dedi ki...

Harika fikir! Cipssever biri olarak Deneyeceğim inşallah.:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak