16 Mayıs 2013 Perşembe

TOST MAKİNESİNDE PEYNİRLİ CİPSLER

peynirli cips

öncelikle tüm müslüman kardeşlerimin Regaip Kandilini kutluyorum...bu günü en güzel şekilde geçirmeyi nasip etsin Rabbim.hepimizin güzel hayırlı duaları kabul olsun inşallah.....

şimdi evde yapılacak cipslere geçelim..

tost makinesi tariflerine devam....hani herşeyi düdüklüde pişirme alışkanlığı olurya, bu aralar tost makinesine takmış durumdayım...daha neler yapacağım ben bile kendimi merakla bekler oldum..

evde öğrenci olmak beni tost makinesine yönlendirmiş olabilir mi? belki ilerleyen günlerde ütü üzerinde tariflerde verebilirim....insan öğrenci olmanın duygularını elinde olmadan yaşıyor böylelikle...:)

bende öğrenci kesimi elinde parası yok diye tost maiknesinde tarifler yapar sanıyordum.meğer doğanın kanunu oymuş..bana rahat evide bile yaptırdığına göre bu sonucu çıkardım.

tariflerimi yazarken abartılı cümnleleri sevmiyorum...bir tarifin tadı sanı neyse onu yazıyorum....beni biliyorsunuz artık..

bu cipsler gerçek cipse çok benzemesede bir küçük çocuğu oyalayacak cinsten ve dışardan aldıklarımızdan çok daha sağlıklı olduğunu söyleyebilirim....

belki bir akşam canınız cips çeker.ve markete gidip alacak bir yiğit bulamazsanız sizi o aşerme anından kurtaracak emin olun....




peynirli cipsler

cipsimizin akşama kadar beklemesi durumunda hafif bir yumuşama söz konusu.onun dışında pişirdikten itibaren ilk saatlerde 3-4 saat kıtır olarak tüketebilirsiniz....

adını taco , peynirli kıtır olarakta koyabilirim ama kafamda cips düşüncesiyle yaptığım için cips ismini koydum şimdilik...

biraz oyalasada sonuç tatmin edici.....öuratbeyin baharatlı  peynirleri bu tarifi ortaya çıkarmamda en büyük etken...

peynirli cips(ev yapımı)

malzemeler...
 yapılışı....
  1. tereyağ eritilir...içine yumurta kırılır,süt ,karbonat,baharatlar ,tuz ve unu ilave edilir..
  2. krep hamuru yapar gibi hepsi çırpılır....
  3. peynirler rendenin ince tarafı ile rendelenir..ve bu karışıma eklenir...
  4. tost makinesi ısıtılır...altına yağlı kağıt serilir....bir o büyüklükte daha yağlı kağıt hazırlanır.
  5. harçtan birer çay kaşığı yağlı kağıt üzerine aralıklı dökülür..
  6. üzerlerine diğer yağlı kağıt kapatılır ve tost makinesinin kapağıda kapatılır...
  7. kızarıp kıtır oluncaya kadar pişirilir...cipsleri yanmayacak şekilde renkleri iyice dönene kadar pişirmek gerekir..az pişmiş olanlar yumuşak kalabilir...
  8. bu şekilde bütün harç bitirilir...
  9. yoğurtlu sos ile veya sevdiğiniz bir sos ile servis edebilirsiniz..
 not...
  1. harç içine arzuya göre sarımsak ekleyebilirsiniz.
  2. yağlı kağıt makineden kolay çıkmasını sağlıyor ve temizliğide kolay oluyor.
  3. ben yarısını yağsız yaptım..yarısında ise üzerlerine az zeytinyağı damlatarak yaptım çok fark olmadı ama zeytinyağının hafif bir aroma verdiğide bir gerçek...
  4. doğum günlerinde çocuklar içinde iyi bir atıştırmalık bence...
  5. kaşar peyniri veya değişik aromalı peynirlerlede yapabilirsiniz..
  6. bi dahaki sefere karbonatı eklemeden yapacağım.belki  o zaman uzun süre beklediğinde daha kıtır kalabilir....

.............

12 yorum:

selma tamer dedi ki...

tek kelıme ıle harıka olmus elıne sağlık hayırlı kandıller

lezzetavcısı dedi ki...

tost makinesinden çıkan lezzetler diye kitap istiyorum senden :D

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Ellerine sağlık canım benim. Bayıldımmm...Sana da hayırlı kandiller...Sevgilerimle,

zeymuran dedi ki...

senınde kandılın mubarek olsun canım ogrencılıgınde hayırlı olur inşallah alının akıyla çıkarsın ögrencılık mı ınsanı her seye yonlendırır aslında en cok da cabuk pratık ama lezzetlı yemek tariflerıne bu tarıf de boyle bır tarıfe benzıyor ellerıne sağlık resımler de tarıf de bır harıka,sevgiler canım..

yersofrasi.org dedi ki...

Sizinde Regaib kandiliniz mübarek olsun. Rabbim hayırlara vesile etsin bu geceyi inşallah. Bu cips de pek hoşuma gitti doğrusu. Dışarıdan böyle şeyler almamaya dikkat ediyorum. Bu tür evde yapılan alternatifler dikkatimi çekiyor. Emeklerinize sağlık.

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Ellerine sağlık Saliha, cipsler harika görünüyor.
Çok güzel fikirler üretiyorsun, büyük bir hayranlıkla izliyorum.
Bu cipslerin normal cipslerden daha faydalı olduğu kesin, çocuklara cips olarak bunları yapsak ne güzel olur.
Hayırlı kandiller...

Baharcicegi dedi ki...

seninde kandilin mubarek olsun canim
Artik öyle tarifler deniyorsunki daha önce hic görmedigimiz yemedigimiz türden
burdakilerin icine dmz yagi katiyorlar duydugumdan beri cips yemiyorum ama bu cisleri denemek isterim

Gönülünce dedi ki...

Nasılda güzellikler yaratıyorsun bayılıyorum hepsine...Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

disalimmmm
benim tavada fırında yaptıklarımı sen harika yorumlamışsın
ama bayıldımmmm

sevgilerr.
--------------------------

ya çok severim erimiş peynir yahu :))

beyza aydin baser dedi ki...

Cips seven ama yağlı ve katkılı olmasından şikayet eden ben için güzel bir tarif oldu.
İnternette evde yapılabilen cips tarifleri var.
Sizin tarifinizi de ekledim listeme.
Deneyince fikrimi paylaşacağım inşallah.

hilal dedi ki...

Merhaba :)
Sitende tur atarken bu harika bir tarife rastladım şuan diyetteyim tarifini değiştirerek diyete göre uyarladım :) hakkını helal et olur mu canım ... sevgilerimle hiuf...

Adsız dedi ki...

süper olmus

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak