12 Ekim 2013 Cumartesi

PEYNİRLİ SİGARA BÖREĞİ


davetin börekleri ,herkesin bildiği sigara börekleri...

her börek güzeldir..ama  börekler güzel peynir ister....:))


böreğinizin basitliği ya da zorluğu önemli değildir...önemli olan onun peyniridir.....tabiki bir misafre su böreği yapmakla aynı diyemem ama onunda peynirini saman gibi koyarsanız bütün uğraş boşa gider...


en güzel börek peyniri karma peynirdir.....sadece kaşar olsa erir.....sadece koyun peyniri olsa ağır olur...beyaz peynirler tatsız olur...kimi akaaar kimi taş gibi oturur...


genelde pazarlarda karma peynirler satıyorlar...fiyatıda çok uygun oluyor....ben pazara gitmeye zaman bulamıyorum ama gittiğinizde pazarcınıza sorun...genelde peynir satarken parçalanan,az kalmış peynirleri bir araya getirip poşetliyorlar..ve birbirinden değişik büssürü peyniriniz oluyor....ve böreklerede çok yakışıyor...


benim bu böreğimde normal beyaz peynir var......tadıda hepinizin bildiği gibi sıradan bir peynirli börek....uzuunca bir zamandır kızartma yapmıyordum....fırın börekleri güzel ama kızartma böreğin tadıda bir başka canım okuyucum....


arada bir kaçamak yapın bişey olmaz:)))

malzemeler...
  • 2 adet yufka
  • 200 gr kadar beyaz peynir
  • bir tutam maydanoz
  • kızartmak için zeytinyağ
yapılışı......
  1. yufkalar üçgen olacak şekilde sekiz parçaya bölünür...
  2. her parça üst üste konulur..
  3. maydanoz ince ince doğranır ve peynirle karıştırılır...
  4. yufkanın geniş olan kısmına peynirli maydanoz karışımı  serilir...
  5. karışımın üstü kapanacak şekilde yufka katlanır ve yuvarlanarak rulo yapılır...
  6. ucu az su ile yapıştırılır..
  7. bütün yufkalar sarıldıktan sonra kızgın zeytinyağında kızartılır...

1 yorum:

Bloglar Yarışıyor, Siz de Katılabilirsiniz dedi ki...

Bloglar Yarışıyor ile siz de blogunuzla kazanmaya aday olun, promosyon ödüller kazanın. Sponsorlarımızın desteği ile bloglar arası etkinlik yarışmamızı 4. kez düzenliyoruz. Siz de başvurun. Detaylı bilgiyi websitemizden öğrenebilirsiniz.
İlginiz ve desteğiniz için teşekkürler!


Web: http://www.bloglaryarisiyor.net
Mail: iletisim@bloglaryarisiyor.net


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak