27 Kasım 2013 Çarşamba

BİBERLİ ÇİÇEK POĞAÇA

NEFİS ACI BİBER SALÇALI POĞAÇA
BİBERLİ ÇİÇEK POĞAÇA
yazamıyorum......

neden mi?

ttnet sağolsun.......normal herşey yolunda iken ttnet fiber internete geçmemizden sonra oldu ne olduysa.....

daha mükemmel bir hizmet göreceğimizi düşünürken , hiç ummadığımız berbatlıkta bir internetle karşılaştık....

daha ilk günler wifisi çalışmayan ,telefonlara internetin bi gelip bi gelmediği anlar yaşadık...saysız defa şikayet ,arıza kayıtları bıraktık....bu arada her aradığımız faturada bize yazıyo tabi..

dönen olmadı...her telefonda kavga ederek kapadık ama karşı taraf robotlaştığı için sesszce bekleyip en son arıza kaydı tutmak isteyip üzerine birde bir hizmet sunmuşcasına teşekkür edip kapadı..

hatta kapayamıyorlar siz kapatmadıkça ama konuşacak ne kalıyor ki zaten ..mecbur kapıyosunuz..

arızamız hala devam ediyor..başka yollara başvurduk bakalım sonçlansın....

bu süre içinde sizinle iletişimim olmayabilir...zaten günlerdir giremiyorumda nete...

neyse vardır bi hayır deyip hakkımızıda tabiki arayıp bu sürecin bi an önce bitmesini istiyorum..

çiçek poğaçamızı verelim ....

malzemeler...

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 3 yemek kaşığı ılık yoğurt
  • 2 adet ymurta (birinin sarısı üzerine)
  • 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya 
  • aldığı kadar un
  • çörekotu
  • içi için(1dolu  yemek kaşığı acı biber salçası ,1 tatlı kaşığı zeytinyağ,biraz kekik)

yapılışı...

  1. derin bir kap içine süt maya ve şeker konulur....maya biraz kabarınca diğer malzemelerde eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir..
  2. hamur mayalandıktan sonra bezeler alınır.
  3. her beze biraz açılır...içine1 tatlı kaşığı kadar ( biber salçası ,zeytinyağı ve kekik) karışımı konur..
  4. tekrar kapatılır yuvarlanır ve bıçakla çiçek şekli verecek şekilde ortasını kesmeyecek biçimde kesiler atılır....
  5. üzerine yumurta sarısı sürülür..ortalarına çörek otu serpilir..
  6. 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında kabarıp üzeri kızarana dek pişirilir...
not...
  1. bu poğaça hamurunu çok severim ve genelde hep bunu yaparım...
  2. bütün malzemenin ılık olmasına dikkat edin..kabarmayan bi poğaçanın altında soğuk malzemeler vardır :)
  3. biber salçası konduktan sonra yuvarlarken aradan fırtabiliyor....biraz uğraşabilirsiniz ama güzel oluyor...
  4. aşama çekemedim bu seferlik böyle idare edelim :)


6 yorum:

nisa Nisamla dedi ki...

off ttnet hep sorunlu biz digitürk kullanıyoruz artık...
ttnetle 2 sene sorun yaşadık sonra eşim bıktı ve kapattı bir daha da ttnet lafını ble etmez hatta birinde laptopmumz tamirdeydi 6 ay kadar birind ebize 100 küsür fatura geldi aradık didyoruz internet yok modme bile takılı değil yok bilmem kaç gb harcamışsınız :) umarım en kısa sürede düzelir Saliha hanım çiçek poğoöalarınız çok güzel görünüyor sevgiler

Nursevin Sönmez dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Poğaçanın hamuru çok güzell belli. sevgiler.

Turuncu Tatlar dedi ki...

Mis gibi koktu eline saglik sevgiler..

Aner dedi ki...

Ah ttnet yokmu yillarca cektim ondan sonunda dsmarta gecmistim cokta memnun kaldim.. tarif nefis fotolar harika ellerinize saglik :)
Sevgilerimle :)

Ozlem Sağkol dedi ki...

Merhaba tarifleriniz cok guzel bu tarifden kactane çıkıyor teşekkürler.

Disal duru dedi ki...

merhaba ozlem hanim..

cok tesekkur ederim begenmenize sevindim..bu tariften kac tane ciktigini hatirlamiyorum ama bir tepsi kesin cikiyodur....hatta bir bucuk....yaklasik 15 adet olabilir emin degilim

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak