18 Kasım 2013 Pazartesi

HAFTA SONU KAHVALTISI VE KÖFTE

pazar kahvaltısı
hafta sonu kahvaltısı

 öncelikle iyi pazartesi dileyelim herkese..

malum zor uyandık,mızmızlandık,uykumuzu alamadık gibi olduk.....sabah kalkarken sanki gece kalkıyor gibi hissettik ama on dakika içinde açıldık ,rahatladık ve güne hazır olarak başladık.....

hafta sonu keyifler yapıldı tabi..istenilen saatlerde uyanıldı.(bi terslik olmadığı sürece)

nefis kahvaltılar edildi.....aile sohbetleri falan.....kahvaltı iki saat gibi bi süre masada kaldı...peynirin ağzı kapatılmadı ama ekmekler kurumasın diye poşete kondu..:)

bir yandan çaylar yudumlandı bir yandan eski günler karıştırıldı bir yandan çocuklar çekiştirildi ..dağınıklığı konuşuldu veya başarıları ile övünüldü...:)

derken iki günlük hafta sonu bir iki saatte bitti...:)

ve yine hafta başı...artık pazartesileri sendrom falan yaşamıyorum...zamanı yakalamk imkansız ben hala pazartesi sanarken cuma gelmiş oluyor..ve hatta evdekiler gidince rahatlamaya başladım aramızda kalsın..:) iş güç ders ancak zaman ayırıyorum zaten....

hadi bakalım bu hafta sonu kahvaltımızla bir günaydın diyelim.siz kendinize gelirken ben biraz iş yaparım belki..ya da ders çalışırım artık .elime ne gelirse..kitap mııı süpürge mii:))

sade baharatsız köfte
kıyma köftesi

menümüz öyle misafirlik ahım şahım bir sofra değil....aile içi sade bir menü....

fazlasıyla yetiyor zaten....Allaha sonsuz şükür olsun....darda kalana yardım etsin Rabbim...amiin..

-köftemiz vardı...
-yumurta haşlamamız (çok severim)
-peynir çeşitleri(beyaz üçgen ve kaşar)
-olmazsa olmaz domates salatalık(eskiden kahvaltıda sevmezdim ama artık seviyorum)
-tereyağ,bal,kaymak,portakal marmelatı
-ve kepekli sandviç ekmekleri ( bu kadar yiyeceğe kepekli ekmek peeh:))))



nefis hafta sonu kahvaltısı
pazar kahvaltısı önerisi
...........................

köfte için malzemeler...

  • 200 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 ince dilim ekmek rendesi
  • tuz

yapılışı...

  1. tüm malzeme yoğrulur....az yağda arkalı önlü kızartılır.....maydanozlarla süsleyerek servis edilir..

 not....

  1. zaman zaman çok baharatlı yemekler yemekten sıkılıyorum..
  2. mesela köfte ..eski köftelere benzemesi için baharatı minimum kullanıyorum....çok baharat et tadını yok ediyor gibi geliyor ve yediğimden bişey anlamıyorum...
  3. o yüzden sadece etin tadını almak istiyorsanız köftenizi sade ,sappsade yapın..eski köftelere benzesin...:) 
  4. kıymanız orta yağlı olabilir ..yağsız kıyma köfteyi kuru yapar...ve hızlı ateşte kızartmak köftenizi daha sulu yapar...
  5. arzuya göre siz soğan sarımsak kullanabilirsiniz....
  6. afiyet olsun.

5 yorum:

Sessizce dedi ki...

Merhaba,

Mutlu haftalar.
Ben de haftasonu sitenizden faydalanarak çatlak kurabiye ve şeritli poğaçayı yaptım misafirlerime, her ikisi de çok beğenildi. Tarifler ve güzel anlatımınız için teşekkürler :)

Sevgiler.

muko dedi ki...

merhaba canımmmmmmm
ne güzel anlattın hafta sonunu pazartesi gününü
bende pazartesi sabahı o kadar yorgun kalkıyorum ki yataktan neden iş var neden ya diye söyleniyorum sonra bir bakmışımm hopp cumartesi olmuş işin yoksa güzel bir sabah uykusu değme keyfime :)

eline sağlıkk harika sofraların var maşallah eline koluna sağlık canımcım :)

bu arada bir yüzsüzzülük yaptım haberin olsun tarfini yapmıştım ya yayyınlarkende direk senden kopiledim tarfini haberin ola :)

öperemm seni komacann komacannnn :)

ne çok yazdım yahuu mektup gibi oldu sanırımm haydi kal sağlıcakla :))

Gönülünce dedi ki...

Ailenizin sıcaklığı sofradan belli ağzınızın tadı hiç bozulmasın...

Köfteyi hiç bir zaman hayır diyemem bayılırım :)...Nefis olmuş ellerine sağlık canım...

Sevgiler...

Şükran Ünal dedi ki...

Bu güzel sofranın bereketi ve mutluluğu daim olsun güzel arkadaşım.. Allah önce olmayanlara versin.. sofradakilerden ziyade insanın onları yiyebilecek sağlıkta ve ailece birlikte paylaşacağı huzurda olması kadar büyük zenginlik düşünemiyorum.. sevgiyle sağlıkla kalın..

Turuncu Tatlar dedi ki...

sevdiğim en güzel gün cuma neden? çünkü iki gün uyku ve uzun kahvaltılar var..:) ne güzel anlatmışsın ve hazırlamışsın masayı ellerine sağlık sevgiler..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak