11 Kasım 2013 Pazartesi

TAVUKLU TOST EKMEĞİ SALATASI

tavuklu tost ekmeği salatası
tavuklu tost ekmeği salatası

soframızı yayınlar yayınlamaz en büyük ilgi ve şefkat bu salataya oldu...

şahsen bende bunu yayınlamak istiyordum....

tadı gerçekten güzel ve her partiye uyar...gün davetlerine,akşam çay davetlerine,doğum günleri ve meze olarak sofralara yakışacak bir tarif..

missgibi zerrinimde gördüğümden beri köşede kayıtlı bekliyordu.....teşekkür ediyorum tarifi için..nefiss...




tost ekmeği salatası tarifi
tost ekmekli salata

kensidi küçük gibi görünüyor ama doyuru olduğu için kalabalık misafire rahatlıkla yapabilirsiniz...

dışını istediğiniz gibi süsleyip,pasta gibi sunabilirsiniz...

iç malzemesine istediğiniz eklemeyi yapabilirsiniz.mesela köz patlıcan ,köz biberde çok yakışır eminim..rengarenk bile yaparsınız...bak şimdi aklıma geldi keşke bi sırada köz biber yapsaydım...
:)

zerrinimden gördüğüm gibi yaptım..eksik fazla yok..:) sadece sarımsak koymadım..onuda yemiyorum bliyorsunuz :)


havuclu ve tavuklu salata
tost ekmekli salata

Malzemeler:

  • 1 paket tost ekmeği
    2 adet büyük havuç rendelenmiş
    2 adet haşlanmış baget küçük parçalara ayrılmış.
    300 gr kadar süzme yoğurt
    300 gr kadar mayonez,
    3-4 diş sarmısak
    tuz
    1 su bardağı süt.( her tost ekmeği diliminin üstüne bir çorba kaşığı dökmek için )
  • 1 yemek kaşığı pul biber
    yeterince taze nane ve kaşar peyniri ( süslemek için )

yapılışı....

  1. 1. Önce tavuk bagetleri tuzla beraber haşlayın. Haşlandıktan sonra sarmısakla beraber rondoya atarak iyice parçalayın.
  2. 2. Havuçları rendeleyip zeytinyağında soteleyin.
  3. 3. Süzme yoğut ve mayonezi bir kapta iyice karıştırın, karıştırdığınız malzemeyi ikiye ayırın.
  4. 4. Yoğurtlu karışımın ayırdığınız bir parçasına, tavuklu malzemeleri ve havucu ekleyerek, bunuda iyice karıştırın.
  5. 5. Tost ekmeğinden bir tane alarak, bir kaşık sütle ıslatın, üstüne tavuklu, havuçlu karışımdan güzelce sürün, iç malzemeyi hafif kalın bırakabilirsiniz.
  6. 6. İkinci tost ekmeğini yine sütle ıslatarak , az önce üstüne iç harcı sürdüğünüz dilimin üzerine yerleştirin ve onun üzerine de iç harcından döşeyin.
  7. 7. Tüm tost ekmeği dilimleri bitinceye kadar bu işlemi devam ettirin. Ekmekler aralarında harçlarla beraber bir kule gibi üst üste konacak. Sonra kulenin en altından ve en üstünden dikkatlice tutarak , kullanacağınız servis tabağına yatay baton oluşturacak şekilde yatırın.
  8. 8. Ayırdığınız yoğurt-mayonez karışımından çok az bir miktar ayırarak kalan kısmı, pasta kaplar gibi ekmeklerin üstünü kaplayın. Üstünü folyoyla örtün. Buzdolabına kaldırın.
  9. 9. Servis yapacağınız zaman salatayı dolaptan çıkarın, az miktarda ayırdığınız yoğurtlu, mayonezli karışımla, tekrar ekmeklere harç sürün..
  10. 10. Rendelenmiş kaşar peyniri üstüne serpin.taze nane ve havuçlarla süsleyin....
  11. 11.servis edilirken verev şekilde kesilerek servis edin....afiyet olsun..

11 yorum:

Nursevin Sönmez dedi ki...

Ellerine sağlık. Her zaman çok şık yapıyorsunuz zaten buda öyle olmuş.

Sezo bigo dedi ki...

merak etmiştim nasıl yaptın diye şimdi merakımı yendim inşallah bende yapıcam.ellerine sağlık.

nanemaydonoz sofrası dedi ki...

çok şık olmuş elinize sağlık,dediğiniz gibi ben patlıcan ve köz biberle denemliyim bunu,iyi akşamlar

Güloannemutfakta Özdemir dedi ki...

Ellerine sağlık çok lezzetli ve şık bir salata olmuş.Mayonezi bana biraz fazla geldi tabi tercih meselesi çok beğendim

yildiz dedi ki...

Disalim,
öncelikle esinin dogumgününü tebrik ediyorum.Cok uzun yillari o masanin etrafinda cocuklarin ve de torunlarinla beraber gecirmeni diliyorum...
Su Tost ekmegi saltasini herkesler yapti bir ben yapmadim:)))
Blogda yorumlasmak cok güzel yaa,eskiden öyle yapardik.Simdi herkesler faceden begeni yapiyor.
Bence biz eski dostlar yine blogda bulusmaliyiz,ben de bekliyorum bundan böyle Saliham...

nursen aksoy dedi ki...

Bayildim,super olmus..Cokta guzel anlatmissiniz,artik bu tarifle yapmak gerek..ellerinize saglik,esinizede mutlu yillar..sevgiler

pınar dedi ki...

http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım salata degıl tablo gıbı olmuş...elllerıne sağlık...

SEVECEN dedi ki...

Merhaba ellerinize sağlık ama ilk resimde kafam karıştı :(üst üste kule yapıp yatay bir şekilde tabağa alıp kesersek dilim dilim kesmiş olmazmıyız sizinki sanki farklı gibi. 4 tane tost ekmeği sıralamış vaziyette duruyor yoksa verevmi servis yaptınız ?

Disal duru dedi ki...

sevecenciğim ,

aynen canım verev şekilde kesildi....yazdığımı sanmıştım ama belirtmemişim teşekkürler hatırlatma için :)))

Güler dedi ki...

Keserken dağılmıyor mu acaba?

Disal duru dedi ki...

hayır dağılmıyor...kalıp şekilde kesiliyor..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak