26 Şubat 2014 Çarşamba

CİVCİV POĞAÇA YAPILIŞI

civciv kuş poğaça
civciv poğaça


bir iki basit malzeme ile neler yapılıyor .... bu kadar tarif nereden türüyor anlayamıyorum..ve halada beni şaşırtan tarifler görüyorum...

ve sizleride şaşırtacak tarifleri bulup,kaydedip ilk fırsatta deniyorum...hatta bir kaç tarif gelecek yakında hazır olun....

en çok aranan tariflerden biri çocuklar için doğum günlerine ne yapsamdır....yada kermeslere yada kreşlere........çocuklar hamur işi severler ama şekilli olunca daha çok seviyorlar....

böyle masum bakan civcivlerde sevilmeyecek gibi değil yani :)

tarifimiz çiçek poğaçamızla aynı malzemelerden oluşuyor.....


doğum günü alternatifi
civciv poğaça yapılışı

malzemeler....

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağ
  • 1 buçuk  yemek kaşığı kuru maya(veya bir paket )
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un

süslemek için....

  • yeteri kadar badem
  • gözler için kuş üzümü

 yapılışı.....

  1.  hamur için süt şeker maya derin bir kapta karıştırılır..biraz mayanın kabarması beklenir..
  2. diğer malzemlerde eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır...mayalanmaya bırakılır...
  3. hamurdan biri mandalina kadar diğeri ceviz kadar olacak şekilde bezeler alınır...büyük bezeye hafif bastırılır  üzerine küçük beze kürdanla üzerine tutturulur...
  4. küçük bezeye ağız olacak şekilde bir badem batırılır...,
  5. bademin iki yanına  kuş üzümünden göz yapılır...
  6. yumurta sarısı sürülerek 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirilir...

not....

  1. ben bezeleri sade yaptım ama siz alta konulan gövde kısmına peynir koyarak beze yapabilirsniz..
  2. hamur yine kabardığı için kuşun kafası olduğu yerde durmadı biraz kenarlara doğru eğilmişti...
  3. bademi hamura batırdıktan sonra elinizle gaga kısmını hamurla sıkıştırın...tam bir kuş gagasına benziyor o zaman..
  4. gözleri önce gaganın üstüne koydum çok hoş durmadı..gaganın kenarlarına batırdığımda daha güzel oldu....

3 yorum:

Özgen dedi ki...

Çok tatlı olmuşlar bayıldım sevgiler...

nursevincelezzetler dedi ki...

:)) çok güzeller. yerim yerim.. ELLERİNE SAĞLIK

77aysun dedi ki...

hepsi birbirinden güzel birde şu kitap poğaçanızı paylaşırmısınız merakla beklyorum harikasınız...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak