1 Mart 2014 Cumartesi

ELMALI KİTAP KURABİYE

değişik kitap şeklinde kurabiye
elmalı kitap kurabiye


çocukları mutlu edecek bir tarif daha....normalde elmalı kurabiyeler sevilir ama kitap şeklinde olunca daha bir ilgi görüyor..

helede çocuklar ders çalışmak istemeyince bu kitapları yalayıp yutacaklarına eminim....bu kitap insana okumayı sevdirir:))

kitap okumayı seven arkadaşlarınıza süpriz yapabilirsniz...:)

elmalı kitap kurabiye
elmalı kitap kurabiye


artık bu kitapların yanına bir çay demler,, oturur,, hem yeeer hem içersiniz...:))

elma yerine incirli bir iç malzeme yapabilirsiniz....yada hurmalı.....herşey olur..yeterki akmasın pişerken.....hatta hurma nefis olur diye düşünüyorum...


herzaman söylediğim gibi , herhangi bir kurabiye yaparken bu tarifleri deneyin...azcık hamur ayırın ve merak ettiğiniz tarifleri deneyin...


değişik kurabiyeler
elmalı kitap kurabiye


malzemeler....

  • 250 gr.yumuşak tereyağ
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • limon kabuğu rendesi
  • 3 su bardağı un(duruma göre azaltıp çoğaltabilirsniz.)

iç malzemesi için....

  • 3 adet elma
  • yarım çay bardağından biraz fazla toz şeker
  • ceviz,fındık,damla çikolata
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

 üzeri için....

yapılışı....

  1. elmalar soyulur.. rendelenir ..tavada üzerine şeker eklenerek kavrulur...
  2. içine tarçın , ceviz fındık eklenir...
  3. hamur malzemeleri karıştırılır ve yoğrulur...şekil alabilen bir hamur yapılır...
  4. hamurdan parçalar alınır ve tezgahta ince bir şekilde açılır...
  5. yuvarlak hamur (açabiliyorsanız dikdörtgen) ortadan ikiye kesilir...
  6.  hamurun  düz olan kısmına elmalı harç yarım cm yükseklikte konulur..üzerine damla çikolatalar serpilir....
  7. hamur harcın üzerine katlanır ve açık yer kalmayacak şekilde kenarlara  bastırılır...
  8. elimizde uzun , basık , köşeler düzgün bir rulo vardır..ama yuvarlak değil basıktır..
  9. bu rulo istenilen uzunluklarda bıçakla bir kaç parçaya kesilir...
  10. pişen kurabiyelerin bir tarafı bıçakla kesilir... ( kesilen parçaları biriktirip en son artan bitterle karıştırabilirsiniz)
  11. yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir...200 dereceli fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir..
  12. kurabiyeler soğuduktan sonra eritilmiş bitter çikolata  ile önce kitabın yan kısmına ikişer çizik yapılır..alta ve üste...ve ön kapağada her tarafını dolandıracak şekilde çizgi çekilir..arzuya göre süslenir...
  13. ( ben buzdolabı poşetinde mikrodalgada eritiyorum, poşetin ucunu çok minik keserek kullanıyorum..)
  14. soğuduktan sonra afiyetle tüketilir...
not....
  1. hamurun yarısına kakao ekleyerek iç malzemesinide hindistan cevizi,yumurta beyazı ve şekeri karıştırarak yaptığınız harçtan koyarak yapabilirsiniz....

13 yorum:

berna dedi ki...

sevgili saliha seni tebrik etmemek elde değil,inan bayılıyorum resimlerine,görsel sanatına.
bugün bi pasta süslemeye kalktım aklıma sen geldin ,böyle bir arkadaşım olsa ona süsletirdim diye :)

Burcin Toprakçıoğlu dedi ki...

bunlar ne kadar şahane olmuşlar elinize sağlık harika....

Emine dedi ki...

merhaba saliha hnm eline sağlık kurabiyeler çokkk güzel tarifleri dört heyecanla takip ediyorum sevgiler

Adsız dedi ki...

Elinize sağlık kurabiyeleriniz çok güzel olmuş, çikolatayı bildiğimiz buzdolabı poşetinde mi eritiyorsunuz, yanmaz mı acaba? Ayrıntılı cevap yazarsanız memnun olurumTeşekkürler.Şule

Disal duru dedi ki...

Şule Hanım
ben çikolatayı buzdolabı poşetine koyup, mikrodalgada bir iki dakika ısıtıyorum...elimle yokladığımda zaten erimiş olduğunu anlıyorum..:)

mikrodalgada zaten plastiğe bişey olmuyor..poşet yanmıyor deneyebilirsiniz..:))

Disal duru dedi ki...

Bernacım çok teşekkür ederim....ne kadar hoş sözler bunlar :)) ama inan o senin güzel görmenden..yoksa bende her yapışımda acemilik yapıyorum :))

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Aman allahim, kirk yil düsünsem böyle bir sekil aklima gelmezdi,süperr!

Julia dedi ki...

Ay muhtesem gorunuyor!!! Daha once oyle birsey hic gormemistim - cok guzel olmus canim, bayildim :) Ellerine saglik...

ihlamurcum dedi ki...

Uzun süredir gördüğüm en yaratıcı kurabiye, bayıldım.Ellerinize sağlık.

Özgen dedi ki...

Vallahi harika bir fikir olmuş aklına sağlık sevgiler...

mehtap demiray dedi ki...

Çok beğendim, dahiyane bir fikir

Mehtap Bayram dedi ki...

merhaba, çok güzel görünüyor,bayıldım...Ben yeni bir blog açtım kurabiye üzerine.Bu tarifi de kendim yapıp kendim resimleyip bloğuma koymak istiyorum.Sizin bloğunuzu kaynak göstererek tabiki.İzin rica ediyorum.
sevgiler
Mehtap
citirkurabiyem.blogspot.com

Disal duru dedi ki...

mehtapcım tabiki yapabilirsin ...eminim harika yapacaksın...şimdiden afiyet olsun:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak