11 Mart 2014 Salı

KALPLİ POĞAÇA TARİFİ

kalpli poğaça
kalpli poğaça


daha önce yayınladığımız çiçek poğaça zannettiniz değil mi? :))

değil işte.....:) kalpli bu tarif ....dikkatli bakın kalpleri göreceksiniz...

yapımı çiçek poğaçaya  çok benziyor.....küçük bir değişiklikle kalp yapıyosunuz....

aslında ben bu poğaçaya dört yapraklı yonca diyecektim ama şimdi kalp daha uygun düşer diye o ismi vermedim......ama düşününce dört yapraklı yoncada iyi isim bence:)) hani dört yapraklı bulunca şanslı anlamına falan geliyorya ,, o hesap düşünürsek kıymetli bir poağaça oluyor.:)

neyse tarifimiz kolay ....malzemeler kolay....size sadece el beceriniz kalıyor....sevgililer gününe falan özene bezene yapın işte.....:)))

kalp şeklinde poğaça
kalpli poağaça

malzemeler...

  • 1 su bardağı ılık süt  (200 ml)
  • yarım su bardağı yoğurt suyu (ayran kullanabilirsniz)
  • 1 su bardağından biraz az zeytinyağ ( 150 ml kadar )
  • 1 adet yumurta sarısı dışına beyazı içine 
  • 1  buçuk yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı  kuru maya
  • aldığı kadar un

iç malzemesi.....

  • küçük bir kalıp beyaz peynir
  • bir tutam maydanoz

 yapılışı...

  1. hamur malzemeleri yoğrulur..mayalandırılır..
  2. hamurdan bezeler alınır...
  3. beze biraz elle açılır içine peynirli maydanozlu iç hazırlanıp konulur..
  4. beze tekrar yuvarlanır....oklava ile biraz açılır....
  5. bıçak yardımı ile önce karşılıklı ikiye sonra dörde sonra sekiz parçaya kesilir....kopmamasına dikkat edilir..
  6. eşit büyüklüklerde olan iki üçgen tutulur...biri sağa biri sola doğru çevrilir....oluşan şeklin alt tarafından tutarak hamur birbirine tutturulur elle üzerine biraz bastırılır...kalp şekli belirginleştirilir....
  7. diğer üçgenlerde aynı şekilde yapılır...dört adet kalp olur..
  8. üzerine yumurta sarısı sürülür...çörek otu ve susam ile süslenir...
  9. 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirilir....

8 yorum:

birsence dedi ki...

ayy bayıldım kalplerine cancazım...

Emine dedi ki...

merhaba disal hnm nasıl bir tarif paylaşıcaksınız die hergün merakla bekliyorum sıkı takiptesiniz :) küçük dokunuşlarla ne kadar güzellikler ortaya çıkarıyorsunuz çok beğendim tarif ve özellikle şekilleri sevgiler

Disal duru dedi ki...

Emine hanım böyle yorumlar okuduğumda ne kadar mutlu oluyorum bilemezsiniz...

sizlerin beğenmesi beni daha değişik tarifler aramaya teşvik ediyor:))))))))))))))

teşekkür edyorum güzel yorumlarınız için..

Disal duru dedi ki...

Birsencimm çok teşekkür ederim....:))))

Hayatın Tatları dedi ki...

Bende bayıldım harika görünüyorlar....ellerinize sağlık .

mutfagabuyrun dedi ki...

çok güzel ve şık bir poğaça olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Birsen B. dedi ki...

Ellerine sağlık,çok hoş bir şekil.Selam ve sevgiler:)

lezzetiharikalarmutfagi dedi ki...

şekillerine bayıldım, harika görünüyorlar...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak