3 Haziran 2014 Salı

MUZLU COCOS KURABİYE

hindistan cevizli kurabiye
cocos kurabiye


çok sevdiğimiz bir lezzet....

davet soframızın son tarifi galiba.....nefis bişey tavsiye ederim...

ama hindistan cevizine dikkat edin.....

bi defa acı hindistan cevizi almayın..başıma iki defa geldi ondan söylüyorum.....kapalı alırken güvendiğiniz markaları alın..açık alacaksanız mutlaka tadına bakın......kapalı aldığım bazı ürünlerin acısından yiyemedim atmak zorunda kaldım..bu mübarek değerlendirilmiyor da...direk çöpe..

ikincisi bu tarif için çok ince çekili hindistan cevizi almayın...tutmuyor....içine ne kadar malzeme eklediysem yok tutmadı....sonunda elimde iki paket bim markalı vardıda onula tutturabildim .....

tavsiyelerim bunlar....şimdi tarife göz atalım....:)

coco kurabiye
cocos kurabiye


malzemeler....

  • 100 gr hindistan cevizi
  • 2 yumurta beyazı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

içi için...

  • 1 adet muz
  • yarım limon

 yapılışı.....

  1. bir kabın içine hindistan cevizi konulur..üzerine yumurta beyazı ,vanilya ve şeker ilave edilerek kaşıkla karıştırılır....
  2. iki tatlı kaşığı yardımı ile yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşıktan kaşığa sıyırarak ceviz kadar toplar konulur...
  3. 180-200 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar  pişirilir...
  4. muz çatalla ezilir..üzerine limon sıkılır...
  5. hindistancevizi topları bıçak yardımı ile dikkatlice ortadan kesilir..içine muz püresi sürülür..
  6. kapatılır.....servise hazır....

not...

  1. cıvık bir hamur olursa içine hindistan cevizi ilave edin....
  2. şekeri damak tadınıza göre ayarlayın...
  3. muz püresi yakışıyor ama katmayabilirsiniz....
  4. üzerine çikolata sosu yapabilirsiniz...
  5. yumurtanız büyükse , daha fazla hindistan cevizi isteyecektir....o yüzden yanınızda 150 gr h.cevizi bulundurun....

4 yorum:

Çağnur Işır dedi ki...

Hmm nefis bişey bu:)elinize sağlık..

Yasemin dedi ki...

Çokkk sevdim bu tarifi, şimdi denemek için eve ışınlanmak istiyorum :)

Esra Hanedan dedi ki...

Eminim güzel olacaktır :)
Banada beklerim www.kiriksemsiye.blogspot.com
Sevgiler

Melike Berker dedi ki...

güzel tarifmiş valla artan yumurta akları genelde çöpe gidiyordu dur bunu not alayım hemen ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak