3 Mart 2014 Pazartesi

PASTIRMALI PATATESLİ EKMEK (POĞAÇA)

pastırmalı poğaça
pastırmalı patatesli ekmek


merhaba arkadaşlar...

kahvaltıya çok yakışacak bir tarifimiz var sırada....

büyük bir poğaça mı desek , yoksa ekmek mi ?


sunum olarak çok şık.....renkler çok güzel görünüyor aralarda....özellikle kahvaltı davetlerine yakışır diye düşünüyorum...:)

pastırma yerine sucuk ile de yapabilirsiniz.....


kaşarlı patatesli ekmek
pastırmalı patatesli ekmek

malzemeler...

  • 1 su bardağı ılık süt  (200 ml)
  • yarım su bardağı yoğurt suyu (ayran kullanabilirsniz)
  • 1 su bardağından biraz az zeytinyağ ( 150 ml kadar )
  • 1 adet yumurta sarısı dışına beyazı içine 
  • 1  buçuk yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı  kuru maya

iç malzemesi......

  • 4 dilim pastırma
  • 1 adet patates
  • küp doğranmış kaşar peyniri
  • bir tutam maydanoz
  • zeytinyağ,tuz

 yapılışı.....

  1. hamur malzemeleri yoğrulur mayalanmaya bırakılır...
  2. patates soyulur ve beş on dakika haşlanır...
  3. küp küp doğranır..
  4. maydanoz ve kaşarlarla harmanlanır..zeytinyağ dökülür..tuz eklenir..
  5. mayalanan hamurdan büyük bir beze alınır...(greyfurt kadar)
  6. açılır..içine zeytinyağ sürülür...harç heryerine dağıtılır...
  7. rulo yapılır.....bıçakla veya makasla hamurun ortasından derince  kesik atılır..(karnı yarılır)
  8. hamurun iki ucunu birini sağa birini sola olacak şekilde kıvrılır.."S" şekli verilir...
  9. kenarlarına yumurta sarısı sürülür....170 dereceli fırında pişirilir....

not....

  1. bu hamur malzemesinden iki veya üç adet ekmek çıkar....
  2. ama iç malzemesini artırmanız gerekir....


10 yorum:

nisa Nisamla dedi ki...

harika olmş Disal eline sağlık bayılıyorum snein bu tariflerine ben sevgilerimle :)
şu diyetim bitsin biir biir apıcam bunları inşalah :))

Disal duru dedi ki...

sevgili nisa nisamla ,

bu güzel sözlerin için çok teşekkür ederim..:))) sen diyeti bitirme bana ver..benim ihtiyacım var gibi :))

Gönülünce dedi ki...

Görüntü süperr nefis olmuş ellerine sağlık canım...

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Gercektende nefis bir görüntü elinize saglik!

Disal duru dedi ki...

sevgili bir terazi kızı,

tüm güzel yorumların için teşekkürler :) beğenmene çok sevindim :)

Yasemin Babalik dedi ki...

çok güzel görünüyor, ellerine sağlık

VuslaT dedi ki...

Harika demek az şahane olmuş kolay ve güzel..Sadece az:)) ellerinize sağlık..Sevgilerimle..

Deniz Güneş dedi ki...

ellerine sağlık canım..
ekmeğin nefis görünüyor..
afiyetle..

Özgen dedi ki...

Harika bir kahvaltılıl gerçekten bayıldım sevgiler...

nursevincelezzetler-yemek tarifleri dedi ki...

Ellerine sağlık. Hepsi birbirinden güzel.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak