7 Mart 2014 Cuma

ERİŞTE SALATASI VE SEBZE HAŞLAMASI

erişte salatası mısırlı
salatalıklı erişte salatası

hafta sonuna giriş yaptık şükür.....

güzel bir hafta sonu diliyorum hepimize.....yeyip içip, yatmalı, gezmeli,tozmalı,dinlenmeli,keyif çatmalı bir gün olur inşallah....

masamızda en çok sevilen tariflerden biride erişteli salatamız oldu.....zaten salatalar mezeler sofraların en sevilen tarifleridir...

salatalıklı erişte salatası
malzemeler....
  • 250 gr erişte 
  • 4  adet salatalık
  • 1 küçük kutu  haşlanmış mısır
  • 4 yemek kaşığı yoğurt(dolu dolu)
  • 5 yemek kaşığı mayonez (dolu dolu)
  • tuz,
  • süslemek için pulbiber
  • 1 tutam dereotu
yapılışı.........
  1. erişte haşlanır.....süzülür....
  2. salatalıklar yıkanır kabukları ile beraber rendelenir erişteye katılır..
  3. mısır ilave edilir....
  4. dereotu ince ince doğranır ve ilave edilir..
  5. yoğurt ve mayonez karıştırılır eriştelere eklenir...tuzu ayarlanır..
  6. üzeri pul biber ile süslenir....
not....
  1. miktarı artırabilirsiniz.....
  2. erişte olarak hazır erişte kullandım....
  3. yoğurt ve mayonezi damak tadınıza göre ayarlayabilirsniz...

SEBZE HAŞLAMA


ve yine soframızda bir salata çeşitimizde sebze haşlamasıydı....ağır tatlardan sıkılanlar için güzel bir alternatif oldu.....

havuç brokoli karnabahar haşlama salatası
sebze haşlama

sebze haşlama

malzemeler.....

  • küçük bir karnabahar
  • bir tutam brokoli
  • 2 adet havuç
  • 2 adet cennet turpu
  • bir tutam kuzu kulağı
  • dereotu
  • zeytinyağı,tuz,limon

 yapılışı........

  1. havuç soyulur verev şekilde iri iri doğranır..
  2. çiçeklere ayrılmış karnabahar ve brokoli havuçla beraber tencerede çok az suda haşlanır..
  3. tuz ,limon suyu ve zeytinyağ ile tatlandırılır....
  4. dereotu,kuzu kulağı ve turp ile süslenir......
  5.  afiyet olsun....

1 yorum:

gül mutfagım dedi ki...

Ellerinize saglik..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak