21 Mayıs 2014 Çarşamba

BAHARATLI NOHUT KEYFİ

atıştırmalık bardakta nohut
bardakta nohut,nohut kavurması


şu sıralar bardakta mısırın adı çıkmış durumda...haberlere çok dikkat etmedim ama zararlarından bahsettiği aşikar.....

ben bardakta mısır olayını evde yapıyorum..dondurulmuş veya konserve mısır alıyorum (onlarında ne kadar sağlıklı olduğunu bilemiyorum tabi)  haşlayıp soslayıp afiyetle yiyoruz...

ıvır zıvır yemeyi o kadar seviyoruz ki vazgeçmek yerine evde alternatiflerini üretir olduk....bunların ağacına toprağına varıncaya dek evde üretmezsek, sağlıksız bir parçası bizi kesin buluyor bundan emin olabilirsiniz....her ne kadar evde yapılan daha sağlıklı gibi görünsede ucundan bucağından bizi yakalıyor.....

mesela ketçap,mayonez ikilisi....kullandığımız yağlar.....tarım ilaçlı sulanmış yeşillikler....vss...

yinede neresinden yakalarsak kâr deyip , evde üretime devammm.....

nohutumuz mısır kadar kaygan bir tada sahip olmadığı için tabiki lezzet farkı var ama bununda kendi çapında bir tadı oluyor.... özellikle mısıra güvenmeyenler için bir bardak deneyebilirsiniz....hatta taze nohutla çok daha güzel olabilir diye düşünüyorum....yada kabuklarını soyabilirsiniz ben bıraktım ..

basitt orta lezzette bir atıştırmalık...hanımlar için gün davetlerinede yapılabilir....

baharatlı nohut keyfi
nohut keyfi


malzemeler....

  • 1 kase haşlanmış nohut
  • yeteri kadar zeytinyağı
  • kekik,pul biber,karabiber
  • maydanoz,dereotu
  • servis ederken ketçap mayonez
  • tuz

yapılışı.......

  1. iyice haşlanmış nohutun çıkan kabukları ayıklanır...
  2. kızdırılmış zeytinyağında kavrulur..
  3. baharatları ve tuzu ilave edilir...
  4. çok parçalamadan altı kapatılır..
  5. ılınınca içine dereotu maydanoz doğranır....(arzuya göre soğan sarımsak ilave edebilirsiniz)
  6. servis sırasında ketçap mayonez sıkarak süsleyebilirsiniz...
  7. arzu ederseniz sadece limon sıkıp salata olarakta tüketebilirsiniz...

3 yorum:

Emine dedi ki...

merhaba disal hnm tarif hem kolay görüntüsüde güzel elinize sağlık sağlık tadınıda yakın zamada test etmek istiyorum:) takiptesiniz sevgilerrr

sinem dedi ki...

Cok pratik ve de farkli bir aperitif, Ellerinize Saglik. Sevgiler

Zeymuran Lkop dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis bir lezzet daha paylaşmıssın harikasın ,sevgiler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak