3 Ağustos 2014 Pazar

MUHALLEBİLİ NEFİS PASTA

nefis bir muhallebili meyve soslu pasta
muhallebili nefis pasta


geçmiş gelecek tüm bayram kandil ve özel günleriniz mübarek olsun....

yoğunluktan bir tebrik yazısı bile yazamadım...bizde adettir geçmiş bayram kutlama faslı  :)

ailem geldii....çok güzel dolu dolu bir bayram geçirdik......şu an da yanımdalar ama yarın gitmeyi planlıyorlar....tam alışıyorken gitmeleri çok zor oluyor....

tatlımıza geçersek , her yaz bol bol yaparım.....hafif güzel bir yaz tatlısı....çok fazla tavsiye ederim nefis oluyor gerçekten.....

geçmiş postlarım içinde vardır tarifi ama yazayım yinede....eski tarif için tık tık...

bu sefer minnak bir değişiklik yaptım bisküvi katını ikiye çıkardım.....tadı dolgun olsun diye..iki şeklide güzel oldu yani her şekilde denemenizi tavsiye ederim...

nefis pasta
muhallebili nefis pasta


muhallebili nefis pasta

malzemeler......

en alt taban için ......

  1. 1 paket kakaolu petibör bisküvi

muhallebi için...

  1. 4 su bardağı süt
  2. 1 su bardağı un
  3. 1 su bardağı şeker
  4. vanilya

ara kat için...

  1. 2-3 tane muz(yuvarlak dilimlenecek)
  2. 1 poşet krem şanti ve çırpmak için 1 su bardağı süt
  3. 1 paket meyveli sos

yapılışı...

  • kare bir borcama bisküviler tek kat dizilir...
  • muhallebi malzemeleri karıştırılarak pişirilir...biraz çırpılır...
  • ve muhallebi bisküvilerin üzerine dikkatlice dökülür....
  • üzerine bir sıra daha bisküvi dizilir....
  • soğuyunca üzerine dilimlenmiş muzlar tek kat dizilir....
  • üzerine çırpılmış krem şanti dökülür.....
  • en üst kata pişirilip soğutulmuş meyveli sos gezdirilir....

NOT.....


  1. meyveli sosu çok sıcakken dökmeyin.....krem şantiyi eritiyor(ılık olabilir)
  2. çok aşamalı veya çok malzemeli gibi göründüğüne bakmayın..gayet rahat yapılan bir pasta...
  3. bir gün önceden muhallebili katı yaparsanız ertesi güne üst katları çıkıp(ev gibi oldu):)çok kısa zamanda pastanız hazır olacaktır..önemli olan muhallebinin soğuyup sertleşmesi...
  4. çok kremalı vıcık vıcık diye düşünmeyin...gayet ara muhallebi sert olduğu için keki aratmayacak kadar nefis oluyor....
  5. meyveli sosu kendinizde yapabilirsiniz....ben çikolatalı sosla denemiştim..meyveli sos kadar güzel olmadı haberiniz olsun:)))

6 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis bir pasta olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Emel YILMAZ AKAN dedi ki...

Ellerine sağlık canım yine Disalce konuşturmuş tüm marifetini...
Afiyetler olsun seninde geçmiş bayramın mübarek olsun...

AYSN OZKN dedi ki...

bu cok güzel bir lezzet olur eminim tam yaz tatlısı hemen denemeliyim:)

melihanındünyası dedi ki...

Bu tatlının eski fotoğrafı ile yeni fotoğrafına baktımda aralarında dağlar kadar fark var. Fotoğraf çekimi anlamında bayağı geliştirmişsiniz kendinizi tebrik ederim. Tabi kameranızı da değiştirmiş olmalısınız herhalde

Disal duru dedi ki...

aynen meliha hanım..

eski tarifleri yenileriyle değiştirmiyorum ki nostalji olarak kalsınlar diye..

ışık,kamera kullanımı , tarifin nasıl nerde güzel çıkacağı ..herşeyi zamanla öğrendik...en iyi olmasa da daha iyi olmaya gayret ediyoruz...

tabi kameralarda yetmiyor insana.çok şey öğrenmek ,daha iyi kamera isteiğini tetikliyor :))

Adsız dedi ki...

sitenize tek kelimeyle bayıldımm,tariflriniz çok güzell
eda

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lilypie 6th to 18th Ticker disalin gözünden mutfak